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CORDERO DI MONTEZEMOLO BAROLO MONFALLETTO 2016
O Barolo que carrega a identidade da Cordero di Montezemolo, em uma safra brilhante, que arrancou suspiros de alguns dos maiores críticos da atualidade. Conheça!
Carnes
Massas
Queijos
O Barolo Monfalletto é, para a família Cordero di Montezemolo, o seu vinho mais simbólico.
O rótulo que, mais do que qualquer outro, encarna a história, o patrimônio, a cultura e a essência que a família pretende expressar através do seu trabalho.
Este Barolo é feito a partir da unificação de todas as parcelas cultivadas em La Morra, com a exceção de pequenas quantidades de uvas selecionadas de partes delas para a produção de Barolo Gattera e Barolo Riserva Gorette.
As uvas são colhidas separadamente, escolhendo o melhor momento para cada parcela. A vinificação e o envelhecimento em madeira seguem caminhos individuais, por isso não é possível estimar exatamente quantos meses o vinho estagia em carvalho. O blend final de todos os lotes ocorre apenas no momento do engarrafamento.
Este majestoso Barolo abre com poderosos aromas de framboesa, cerejas, violetas, chocolate amargo e tabaco. Na boca apresenta taninos firmes, corpo generoso e sabores deliciosos de frutas pretas cuidadosamente equilibrados por um toque de frescor. O final longo e intenso é salpicado com notas de fumaça, especiarias e muita mineralidade.
Para harmonizar, experimente pratos à base de carnes vermelhas, ensopados, ragu e também massas com molhos vermelhos.
95 Pontos - James Suckling
“A fruta aqui atravessa a junção entre o vermelho e o preto, entregando framboesas pretas, ameixas e cerejas vermelhas e escuras e bastão de alcaçuz de duas cores. Firmemente enrolado com taninos fibrosos e muitos tons saborosos para combinar com cerejas e frutas vermelhas. Médio a encorpado e com final muito mineral”.
95 Pontos - Wine Advocate (Robert Parker)
“Com a maior parte de suas frutas provenientes do vinhedo Gattera, o Cordero di Montezemolo 2016 Barolo Monfalletto é uma mistura patenteada de frutas de La Morra, onde esta vinícola histórica está sediada, perto do icônico cedro do Líbano que domina esta paisagem perfeita. Este é um conjunto fabuloso de novos lançamentos, começando com este Barolo clássico que é linear, direto e lindamente focado. A fruta é macia, elegante e de natureza aberta, com nuances de frutos silvestres, especiarias de carvalho e calcário triturado. Noto também uma nota especificamente mentolada que recordo de colheitas anteriores, só que aparece com mais clareza brilhante neste belo 2016”.
95 Pontos - Antonio Galloni (Vinous)
“O Barolo Monfalletto 2016 é um vinho lindo que mostra o quão fabuloso é o ano. Brilhante, floral e leve nos pés, o 2016 é de classe. A elegância e o refinamento de La Morra transparecem em alto e bom som em um Barolo de peso médio e aromaticamente expressivo que atinge todas as notas certas. O melhor de tudo é que 2016 vai beber bem desde o início. Este é um vinho tão lindo e elegante. Uau”.
93 Pontos - Wine Spectator
17++/20 - Jancis Robinson
Localizada no município de La Morra, no coração da denominação de Barolo, a vinícola da família Cordero é uma das mais conhecidas e veneradas de Barolo.
São 19 gerações da família elaborando vinhos de excelência em uma das mais cobiçadas colinas da região.
Cordero di Montezemolo é um dos poucos produtores que possui vinhedos contíguos em Barolo, onde a maioria dos produtores tem pedaços de vinhedos espalhados pela denominação.
A fazenda da família, que se chama Monfalletto, cobre 28 hectares plantados com vinhas, incluindo um anfiteatro voltado para sudeste e sudoeste plantado somente com Nebbiolo para a produção de Barolo.
Dolcetto, Barbera e Arneis são plantados no lado norte da colina, com quantidades menores de Chardonnay e Barbera plantadas nos vinhedos mais baixos.
Em 1965, a família Cordero adquiriu dois hectares no Villero cru, um dos locais de cultivo mais cobiçados de Barolo. É lá que fazem o seu vinho carro-chefe, o Barolo Enrico VI. Ao todo, a família possui e produz vinho em 51 hectares de terras, todas de propriedade e administração.
Desde 2013, a família cultiva todos os seus vinhedos usando práticas orgânicas – sem uso de herbicidas, pesticidas e fungicidas – e hoje todas as suas propriedades são certificadas como orgânicas.
