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Corte Federico Bianco
Um branco pugliese refrescante e com excelente relação valor x qualidade. Super gastronômico e perfeito para o dia-a-dia
Massas
Frutos do mar
Queijos
Os solos férteis e o clima relativamente quente e seco da Puglia, temperado pela brisa fresca que vem do mar, fazem da região uma excelente opção para o cultivo de uvas que pedem climas quentes.
A geografia incrivelmente diversificada da região produz vinhos que são infinitamente variados. A Puglia tem, atualmente, 29 DOCs e 4 DOCG, concentradas principalmente na região de Salento, logo no calcanhar da bota da Itália.
Este Bianco pugliese é surpreendente pela sua entrega e imbatível relação valor x qualidade.
Em taça, tem cor amarelo palha, bem delicado e translúcido. No nariz entrega ervas como salsão e erva-doce, com um toque de carambola. Em boca, apresenta sabores que remetem a flores e mel de laranjeira, com uma apetitosa untuosidade.
Para acompanhar pratos com frutos do mar, queijos de massa mole e também massas com molhos leves. Fica uma delícia acompanhado risotto de camarão, bolinho de bacalhau e peixe assado na brasa.
Ao longo dos últimos anos, Puglia passou por algumas mudanças importantes na qualidade de seus vinhos devido a produtores atenciosos e novas regulamentações. Antes focada na quantidade, a região agora tem viticultores que querem mostrar ao mundo como os vinhos da Puglia podem ser incríveis.
