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AMARTI SEMPRE MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOP 2018
AMARTI SEMPRE MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOP 2018
Uma versão poderosa e intensa da Montepulicano d'Abruzzo. Muito saboroso e estruturado, a um ótimo valor.
Harmonize com
Carnes
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
MontepulcianoSobre o produto
Com quase 50 anos de produção vitivinícola familiar em Abruzzo, a Crea Vini apresenta aqui sua linha de vinhos semiestruturados, Amarti Sempre, uma pequena coleção composta por um vinho branco de Pecorino, um rosé de Cerasuolo e este tinto, com características de um clássico Montepulciano d’Abruzzo.
A maceração ocorreu em vinicultores rotativos durante 10 a 14 dias e, em seguida, completou a fermentação malolática em barricas de 225 litros e envelhecimento por 6 meses.
Passa por breve refinamento em garrafa antes de chegar ao mercado com sua cor vermelha intensa, bem arroxeada.
Possui um aroma cheio e muito intenso, com um lado ferroso e levemente animal, contrastando com os tons de frutas pretas e vermelhas maduras.
Em boca, o vinho cresce e se mostra no momento perfeito para degustação. O paladar lembra embutidos, com poder, taninos bem presentes após o segundo gole e boa estrutura, sem deixar a fruta de lado.
Harmonize com carnes vermelhas, especialmente grelhadas e com queijos de média maturação a duros.
História
Produtora de vinhos instalado na região de Abruzzo desde 1975, a vinícola Biase Di Tommaso desde sua criação estabeleceu como meta produzir vinhos com paixão, conhecimento e respeito pelo território.
Sua história começa com o patriarca, Simone Di Tommaso, que tinha vinhedos, era fazendeiro e doava as uvas para a vinícola cooperativa vizinha. Ele transmitiu sua paixão e ofício ao filho, Biase, que estabelece a Crea Vini.
No entanto, tem suas raízes não apenas no mundo do vinho, mas também está fortemente ligada ao mundo do boxe, criando uma história única, diferente da de qualquer outro produtor de vinhos. Criar vinhos combinando o suor, as lágrimas e a paixão dos produtores de vinho com a tenacidade e a força de um boxeador é o que torna o vinho da Crea Vini forte e decisivo.