CRÉMANT DE BOURGOGNE BAILLY-LAPIERRE BRUT RÉSERVE

O Crémant de Bourgogne Brut Réserve Bailly-Lapierre é elaborado em uma das casas mais tradicionais da Borgonha para espumantes de alta qualidade. Situada na vila de Saint-Bris-le-Vineux, a Cave de Bailly-Lapierre utiliza cavernas subterrâneas de calcário do século XIII para maturar seus vinhos – um ambiente naturalmente fresco e úmido, perfeito para o lento envelhecimento das garrafas pelo método tradicional (o mesmo de Champagne).

Esse blend de Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté e Gamay reflete com precisão a diversidade e o equilíbrio dos espumantes da Borgonha. A fermentação em garrafa e o amadurecimento sur lie por no mínimo 12 meses conferem textura cremosa, bolhas finíssimas e profundidade aromática.

No visual, exibe amarelo-palha com reflexos dourados e perlage elegante. O nariz revela notas de maçã verde, pêra fresca, casca de limão e brioche amanteigado, com um toque floral que remete a flor de sabugueiro. Em boca, acidez vibrante, mousse delicada e final seco e mineral compõem uma experiência precisa e refrescante — perfeito tanto para celebrações quanto para harmonizações gastronômicas.

Este Crémant é uma escolha excepcional para quem busca sofisticação ao estilo Champagne, mas com identidade própria e excelente relação valor x qualidade.

92 Pontos - Decanter
“Convidativo, com nariz de flores brancas e frutas suaves. Delicado, mas bem definido em boca com maçã verde, pêssego branco e flores de mirtilos. Perfeito para um aperitivo, com seu estilo leve e elegante, cheio de nuances sutis e delicadas. Um delicioso espumante para saciar a sede nos dias de verão. O mais fácil de beber e o mais sedutor na linha de 12 excelentes Crémants desse produtor.”

92 Pontos - Wine Enthusiast
"Aromas nostálgicos de framboesa esmagada entre chocolate ao leite e biscoito graham evocam memórias calorosas. O paladar é nítido, apresentando essas notas com delicadeza e equilíbrio.”