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DE LOACH HERITAGE RESERVE MERLOT
DE LOACH HERITAGE RESERVE MERLOT
Delicioso Merlot vindo do conceituado Russian River Valley, na Califórnia. Conheça!
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Carnes
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TEOR ALCOÓLICO
13.50%
TEMPO DE BARRICA
3 MESES
TEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
MerlotSobre o produto
Vem da Califórnia esse Merlot elegante, elaborado na vinícola DeLoach, fundada em 1975 e uma das primeiras propriedades a se instalarem na região do Russian River Valley.
Seus vinhos se destacam pela qualidade e pela produção com certificação orgânica e cultivo sustentável.
Elaborado com a uva Merlot, a DeLoach quis criar um vinho com complexidade e por isso, antes do envelhecimento em tanques de aço inox, combinou alguns lotes da bebida.
A vinícola também optou por envelhecer uma pequena parcela em barris de carvalho, para conferir uma característica amadeirada leve, permitindo que o vinho permanecesse fiel ao seu caráter varietal.
Este Merlot abre com aromas vivos de ameixa preta, amora e cerejas com um toque de cacau. Sabores ricos de geleia de morango, biscoito graham e caramelo são complementados por tons tostados de carvalho baunilha.
Este é um vinho frutado, com uma sensação exuberante na boca e um final longo.
Acompanha perfeitamente costelas grelhadas ou costeletas de porco grelhadas.
História
DeLoach Vineyards foi fundada em 1975 por Cecil e Christine DeLoach, uma das primeiras vinícolas estabelecidas no Russian River Valley, Sonoma County, Califórnia. Pioneira no cultivo de Pinot Noir, Chardonnay e Zinfandel na região.
Desde então a DeLoach Vineyards tem experimentado e aperfeiçoado as melhores combinações de solo, porta-enxerto e clones por mais de três décadas. Em 2003, a família Boisset trouxe duas gerações de experiência em vinificação sustentável da Borgonha, França, ao Russian River Valley, na Califórnia.
A revista Wine & Spirits nomeou a DeLoach Vineyards como uma das 100 melhores vinícolas pela décima segunda vez na história da vinícola em 2012.