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CASA LIBRE DE OTRO PLANETA MOSCATEL DE ALEJANDRIA 2021
Exuberante vinho laranja, em harmonia total com a natureza do nosso planeta. Uma viagem aos sentidos, conheça!
Peixes
Vegetarianos
Árabe
De Otro Planeta é uma linha de vinhos que são extremamente difíceis de explicar, mas que falam por si só - e que, definitivamente, não são deste mundo!
Este lindo Moscatel de Alejandría com maceração (vinho laranja) nasceu de vinhedos em pé franco com mais de 50 anos de idade, sem irrigação e uso de agrotóxicos, no Valle del Itata, a apenas 28 Km do Oceano Pacífico.
Fermentado com leveduras nativas, envelheceu durante 10 meses em barricas usadas de carvalho. Ao término do processo de vinificação, o vinho não foi clarificado nem filtrado, preservando sua expressão mais pura.
Quem assina este exemplar é o enólogo Luca Hodgkinson. Nascido no Priorato, é reconhecido como um mestre em Bordeaux, onde também foi o responsável pela conversão dos vinhedos da François Lurton para a agricultura orgânica, no Chile e na Argentina.
De caráter austero, este vinho laranja oferece instigantes aromas florais e de frutas brancas maduras. Em boca é untuoso e bem equilibrado, proporcionando uma deliciosa e longa persistência.
Harmoniza perfeitamente com os pratos agridoces e picantes das culinárias orientais, além de sobremesas de frutas, nozes e amêndoas.
92 Pontos - Guia Descorchados
Este 100% Moscatel de Alejandría de vinhedos muito velhos plantados há cerca de 40 anos no Valle del Itata passou um mês em suas cascas e depois envelheceu nos mesmos barris. No contexto da exuberância habitual da casta, esta é bastante austera. Tem muitos aromas florais, juntamente com frutas brancas maduras. O paladar é gordo e tem muito bom equilíbrio entre acidez e doçura. Um branco para camarão grelhado.
A Viña Casalibre nasceu com o objetivo de mostrar ao mundo um “outro lado do Chile” que ainda é tão pouco conhecido pelos consumidores de outros países.
Tudo começou quando Fred Skwara, nativo do Chile e fundador da vinícola, foi viajar para outro país com a sua família. Em um restaurante onde jantaram, Fred pediu ao sommelier um vinho que não era chileno.
Brincando, seu irmão o questionou o porquê desse pedido e o sommelier, um tanto quanto intrometido, que atendia outra mesa mas ouviu a conversa, respondeu: “porque ele quer um vinho que não seja tão chato quanto os chilenos”. Toda a família se encarou, chocados com o comentário que deixou a todos desconfortáveis, principalmente a mãe de Skwara, matriarca da família.
E é assim que a Viña Casalibre segue até hoje, elaborando vinhos disruptivos, de mínima intervenção humana desde o vinhedo, explorando alguns dos melhores terroirs do país.
