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DE LOACH HERITAGE RESERVE ZINFANDEL
DE LOACH HERITAGE RESERVE ZINFANDEL
Delicioso Zinfandel vindo do conceituado Russian River Valley, na Califórnia. Conheça!
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Carnes
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TEOR ALCOÓLICO
14.50%
TEMPO DE BARRICA
3 MESES
DESCANSO
30 MINTEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
ZinfandelPetite SirahSobre o produto
Vem da Califórnia esse elegante Zinfandel elegante, elaborado na vinícola DeLoach, fundada em 1975 e uma das primeiras propriedades a se instalarem na região do Russian River Valley.
Como região vinícola, o Russian River Valley é conhecido como “A Borgonha da América”, uma distinção na qual DeLoach tem tido um papel muito importante. James Laube, do Wine Spectator, chama DeLoach de “um dos melhores produtores da Califórnia” e a Wine and Spirits a proclamou “Vinícola do Ano” doze vezes.
As uvas para este vinho são colhidas das vinhas mais jovens do vinhedo BCD e do vinhedo Slusser, com quantidades menores de vinhas mais velhas Zinfandel das fazendas Saitone e Boschetti, todas certificadas como sustentáveis.
Ele nos presenteia com compota de amora e especiarias doces entre os aromas revelados no nariz. O paladar é de peso médio com sabores exuberantes de ameixa, framboesa e cereja preta. Este Zinfandel californiano tem acidez bem equilibrada e apresenta um final longo e luxuoso.
Acompanha perfeitamente costelas grelhadas ou costeletas de porco grelhadas.
História
DeLoach Vineyards foi fundada em 1975 por Cecil e Christine DeLoach, uma das primeiras vinícolas estabelecidas no Russian River Valley, Sonoma County, Califórnia. Pioneira no cultivo de Pinot Noir, Chardonnay e Zinfandel na região.
Desde então a DeLoach Vineyards tem experimentado e aperfeiçoado as melhores combinações de solo, porta-enxerto e clones por mais de três décadas. Em 2003, a família Boisset trouxe duas gerações de experiência em vinificação sustentável da Borgonha, França, ao Russian River Valley, na Califórnia.
A revista Wine & Spirits nomeou a DeLoach Vineyards como uma das 100 melhores vinícolas pela décima segunda vez na história da vinícola em 2012.