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DOMAINE BERTHELEMOT BOURGOGNE LES PARTIES 2020
DOMAINE BERTHELEMOT BOURGOGNE LES PARTIES 2020
Super elegante e sedutor, um “mini Montrachet” que nos brinda com a melhor face da Chardonnay da Côte de Beaune.
Selos e premiações
- s92
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TEOR ALCOÓLICO
13.00%
TEMPO DE BARRICA
6 MESES
DESCANSO
60 MINTEMPERATURA
12.00 °C
UVA/CORTE
ChardonnaySobre o produto
Um branco espetacular feito pela Domaine Berthelemot, produtora de Meursault cada vez mais reconhecida como uma das grandes da Côtes de Beaune.
Dos profundos solos de argila com boa densidade de rochas, nasceu este típico Borgonha branco. Um vinho brilhante, com frescor cítrico e mineral, além de presença da breve passagem por carvalho.
Na safra de 2020, tudo aconteceu antes do previsto na Domaine Berthelemot: desde a brotação à maturação da uva e, por consequência, a colheita.
Já pronto para beber,vive plenamente o auge de sua vibrante juventude desde já, porém facilmente com 5-8 anos de vida para frente.
Exala um delicioso toque defumado no nariz logo ao servir na taça e em seguida se abre em sedutoras notas de pimenta jalapeño, bolo de maracujá, frutas de polpa branca, maduras, um toque de carambola, raspas de limão siciliano e coco ralado.
Em boca é intenso sem perder a sua elegância, rico e extremamente prazeroso. A presença da fruta é ainda mais destacada no paladar, onde o final desfila cremosidade com toque refrescante de ervas recém-cortadas e pedra molhada.
Tanta acidez e frescor emprestam personalidade mais gastronômica ao vinho, que será muito bem acompanhado por queijo brie folhado, quiche de alcachofra ou vieiras grelhadas com molho pesto.
93 Pontos - Sonoma Market
História
Inspirada em seu tio, viticultor de Mâconnais, e também em seu pai, apaixonados por plantas, solo e subsolo, Brigitte Berthelemot criou o Domaine Berthelemot em 2006.
Em 2017, Thomas Berthelemot, filho de Brigitte, ingressou na propriedade se unindo à experiência do renomado enólogo Marc Cugney.
Baseada em Meursault, a propriedade familiar opera 15 hectares na Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Volnay e Beaune). Revelar a nobreza dos terroirs, respeitando a vinha e o meio ambiente é o objetivo da Berthelemot.
Atualmente é reconhecido como Alto Valor Ambiental (HVE - nível III) desde 2015 e continua sua conversão para Agricultura Orgânica e Biodinâmica, fazendo parte de uma cultura orgânica (certificado a partir da safra 2021) e biodinâmica (em processo, ainda não certificado).