DOMAINE BOUSQUET PREMIUM CABERNET SAUVIGNON 2019

Os belos vinhedos orgânicos da renomada Domaine Bousquet, estão localizados aos pés da Cordilheira dos Andes, em Tupungato, no Vale de Uco, a uma altura de 1200 metros do nível do mar. As noites da região são frias o suficiente para para produzir vinhos com sabores delicados e frutados, com níveis de acidez suficientemente altos e as variações de temperatura diurnas alcançam uma maturação exuberante das uvas. Nesta linda versão Premium, o vinho não passa por carvalho - uma sensibilidade para deixar a fruta brilhar. Em taça, uma linda cor rubi com reflexos violáceos se faz presente. No nariz, aromas de cada de frutas negras e vermelhas inebria os sentidos, junto com um frescor de eucalipto. Ao palato, é suculento, com taninos bem integrados e uma ótima acidez. Traz nuances florais e uma certa seriedade. Lindíssimo e gastronômico. Harmoniza perfeitamente bem com um suculento contra-filé, servido ao ponto ou mal-passado ou uma moussaka grega de batatas, molho branco e berinjelas, temperada com ervas e especiarias. 91 Pontos - James Suckling - “Este tem folhas frescas e atraentes e também amoras com notas suavemente frondosas. Na boca apresenta um núcleo super fresco, flexível e concentrado de mirtilos e ameixas. Taninos suaves e crocantes. De uvas cultivadas organicamente. Beba ou espere”.