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DOMAINE DES QUATRE SAISONS CHABLIS 2019
Um Chablis volumoso e deliciosamente mineral, em uma oferta irresistível! Experimente!
Peixes
Vegetarianos
Frutos do mar
Situada na famosa e singular região da Borgonha, Chablis é reconhecida por entregar brancos com caráter mineral, fresco e elegante.
Ali, a Chardonnay é diferente de qualquer outro lugar. Ela extrai sua personalidade de solos kimmerdians com 150 milhões de anos e amadurece em um clima semi-continental, o que lhe permite atingir um bom equilíbrio entre fruta e acidez.
Andy Howard, master of wine e autor da inglesa Decanter, pontuou que a safra de 2019 em Chablis, entregou vinhos altamente concentrados e complexos com qualidade em todos os níveis.
Ao degustar o Domaine des Quatre Saisons Chablis 2019, fomos hipnotizados por aromas de fruta amarela de caroço, como carambola e cajá, com nuances de brioche saindo do forno.
Ao palato, entra volumoso e com uma certa untuosidade. Oferece sabores de fruta de caroço, frutas tropicais e uma mineralidade instigante, que se integra com uma acidez vibrante e um final longo e persistente. Um clássico Chablis de livro!
Harmoniza perfeitamente bem com bruschetta de queijo de cabra, lagostas e peixes brancos mais gordos.
O Domaine des Quatre Saisons está situado em Epineuil, a 20 km de Chablis, onde construiu um legado familiar que remonta à década de 1940.
Conta com cerca de 85 hectares de vinhedos, distribuídos nas denominações de Petit-Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru Vaucoupin e Borurgogne (Tonnerre e Epineuil), onde elabora vinhos de excelente tipicidade.
