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DOMAINE DU PEGAU CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE RÉSERVÉE BLANC 2022
Exótico, sensual e primoroso, um Châteauneuf-du-Pape Blanc elaborado pela renomada Domaine du Pegau. Primoroso!
Peixes
Vegetarianos
O raro Châteauneuf-du-Pape Blanc é um dos grandes vinhos brancos franceses, elaborado apenas por grandes nomes do Rhône, como a Domaine du Pegau, que carrega o legado da secular família Feraud. Um privilégio poder apreciá-lo hoje no Brasil.
Nesta exuberante safra, um blend das castas Clairette (60%), Grenache Blanc (20%), Bourboulenc (10%) e Roussanne (10%), com 8 meses de estágio em cubas de aço inoxidável.
Uma iguaria com inebriantes aromas de jasmim, pêssego, melão maduro, damasco, tangerina e ervas mentoladas.
No paladar se destaca pela pureza da fruta e impecável equilíbrio, com delicioso frescor e um toque de limão siciliano. Exótico, sensual e delicioso!
A untuosidade esperada do vinho está presente, mas a acidez elétrica e fascinante, tão procurada e tão difícil de obter nos vinhos brancos do Rhône, faz com que este vinho seja um dos melhores Châteauneuf-du-Pape Blancs que já trouxemos para o Brasil.
Perfeito para ser apreciado hoje, ainda seguirá evoluindo pelos próximos 7-10 anos.
Harmoniza perfeitamente com excelente companhia, carpaccio de vieiras, culinária japonesa e mariscos.
93 Pontos - Robert Parker
O Châteauneuf du Pape Blanc Cuvée Réservée 2022 fermentado em tanque é uma mistura de aproximadamente 60% de Clairette, 20% de Grenache Blanc e 10% de Bourboulenc e Roussanne. No nariz aparecem uma mistura de frutas cítricas, abacaxi, especiarias secas e até um toque de damasco, conferindo-lhe um apelo bastante exótico a esta safra. Médio a encorpado, final sedoso e longo.
93 Pontos - Vinous
O legado da família Feraud no Sul do Rhône remete a 1670, quando seus ancestrais da cultivavam azeitonas, cerejas e uvas. Por muitos anos a propriedade da família foi conhecida como Domaine Feraud Fils e elaboravam o tradicional Châteauneuf-du-Pape.
Em 1987, o Domaine du Pegau foi fundado como o conhecemos hoje, quando Laurence Feraud (filha de Paul Feraud) retornou de seus estudos de enologia e se juntou a seu pai para criar a vinícola. “Pegau” era o nome de uma jarra de vinho utilizada no século XIV durante o período papal.
Mais tarde, em 2012, a família adquiriu outra propriedade de 41 hectares de vinhas, o Château Pegau, este destinado a produção de vinhos de outras regiões.
Atualmente as propriedades da família se dividem em 21 hectares de Châteauneuf-du-Pape Rouge e 2 ha de Châteauneuf-du-Pape Blanc (Domaine du Pegau); 5 ha de Côtes du Rhône Village Rlouge, 20 ha de Côtes du Rhône Rouge, 5 ha de Côtes du Rhône Blanc, e 11 ha de Vin de France.
