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DOMAINE DU PEGAU PLAN PEGAU ROUGE 2019
Elegante, autêntico e versátil, este delicioso blend do Rhône combina diferentes safras e foi elaborado pela renomada família Feraud (Château & Domaine Pegau). Imperdível!
Carnes
Vegetarianos
Árabe
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Domaine du Pégau é um nome que todos devem conhecer. Robert Parker, crítico de vinhos especialista em França, afirmou que a família Feraud elabora hoje vinhos que são “potencialmente os melhores e mais longevos” da Châteauneuf-du-Pape - consequentemente, de todo o país.
Pegau é um dos melhores produtores da França da atualidade. Poucos conseguem elaborar vinhos tão densos e compactos, cheio de frutas maduras e especiarias, e ainda manter equilíbrio, precisão e finesse.
Para atingir um padrão tão criterioso, utilizaram o mesmo método utilizado há séculos pelas casas de Champagne e Jerez, a fim de manter a constância de sabor e qualidade em seus vinhos: o sistema de solera.
Autêntico e elegante, o Domaine du Pegau Plan Pegau Rouge, é um tinto inusitado elaborado a partir de um blend de 3 colheitas (safras 2019, 2020, 2021), as primeiras envelhecidas em barricas e a mais nova em concreto.
De colheita manual, com leveduras nativas e fermentação espontânea, este vinho combina as castas Grenache, Syrah, Merlot e outras uvas autóctones do Rhône.
Após decantar por 30-60 minutos, este tinto de brilhante coloração rubi com reflexos de granada, nos presenteia com ricos aromas de frutas vermelhas macias indo para passadas, bastante uva passa e deliciosas azeitonas pretas.
Ele vai se abrindo em camadas, mostrando a cada minuto que passa toda a sua complexidade. Num primeiro momento se mostra carnudo, com uma incrível sedosidade, um toque inesperado de salinidade salivante, com especiarias, como cravo e anis estrelado. Sua acidez é excelente, totalmente sedutor, com taninos presentes no final, mas um final de boca incrivelmente aveludado. Fantasticamente complexo para sua faixa de preço, é porta de entrada para um dos grandes produtores do mundo.
Um tinto versátil, pronto para ser apreciado hoje ou em até 5 anos.
Combina muito bem com boa conversa, carnes vermelhas grelhadas com ervas da Provence e uma fumegante lasanha de berinjela.
92 Pontos - James Suckling
Algumas frutas silvestres escuras com minerais pretos e pedregosos e ervas escuras torradas combinam-se nesta mistura de três safras. Frutas escuras e taninos profundos e granulados proporcionam um paladar longo, suave e uniforme com muita profundidade e detalhes. Beba ou segure.
O legado da família Feraud no Sul do Rhône remete a 1670, quando seus ancestrais da cultivavam azeitonas, cerejas e uvas. Por muitos anos a propriedade da família foi conhecida como Domaine Feraud Fils e elaboravam o tradicional Châteauneuf-du-Pape.
Em 1987, o Domaine du Pegau foi fundado como o conhecemos hoje, quando Laurence Feraud (filha de Paul Feraud) retornou de seus estudos de enologia e se juntou a seu pai para criar a vinícola. “Pegau” era o nome de uma jarra de vinho utilizada no século XIV durante o período papal.
Mais tarde, em 2012, a família adquiriu outra propriedade de 41 hectares de vinhas, o Château Pegau, este destinado a produção de vinhos de outras regiões.
Atualmente as propriedades da família se dividem em 21 hectares de Châteauneuf-du-Pape Rouge e 2 ha de Châteauneuf-du-Pape Blanc (Domaine du Pegau); 5 ha de Côtes du Rhône Village Rlouge, 20 ha de Côtes du Rhône Rouge, 5 ha de Côtes du Rhône Blanc, e 11 ha de Vin de France.
