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ALBERT BICHOT DOMAINE DE VALENT CABERNET SAUVIGNON 2018
Intenso e sedoso, um incrível achado das colinas do Languedoc, com excelente relação valor x qualidade. Imperdível!
Carnes
Vegetarianos
Árabe
Aves
A Haut de Valent é uma propriedade instalada no Vale de Gardie, no Languedoc, sob administração da tradicional e renomada vinícola Albert Bichot. Aproveitando-se da localização privilegiada, com características climáticas que remetem às da Borgonha, produz vinhos de grande sutileza e elegância.
As colinas e a exuberante paisagem do Languedoc escondem excelentes tintos, brancos, rosés e espumantes fora do radar das badaladas regiões. Por lá, não é difícil encontrar vinhos surpreendentes, com incrível relação valor x qualidade.
Este varietal de Cabernet Sauvignon, de vinha cultivada na área de Haute Valée de Gardie, esbanja luminosidade e intensidade e resultou em um tinto intenso, expressivo e cheio de vida, sem passagem por barricas de carvalho.
De brilhante cor rubi, entrega ao olfato instigantes aromas e de fruta preta madura, especiarias, páprica defumada, jabuticaba e alcaçuz.
No paladar conquista pela sedosidade e presença em boca, com taninos finos e abundantes e delicioso frescor. Um achado!
Harmoniza muito bem com horizontes, carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça e molhos robustos, além de queijos de massa mole como Brie e Camembert.
A Domaine de Valent possui 50 hectares de vinhedos localizados em uma comuna chamada Gardie, na região de Languedoc-Roussillon. As vinhas são cuidadas com manejo sustentável e pertencem à mesma família por gerações.
Com idade média de vinte e cinco anos, estão expostas nas principais colinas, em solos compostos por argila e calcário e contam com uma excelente exposição ao sol, clima mediterrâneo e influência marítima.
