DOMAINE TOUR SAINT MICHEL CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE DU LION 2016

Com impecável tipicidade e harmonia, este tinto revela a excepcional safra de 2016 combinada com o savoir faire da família Fabre, especialista em Châteauneuf-Du-Pape há três gerações. Um achado! Blend das castas típicas da região, com destaque para Grenache (75%), Syrah e Mourvèdre, cerca de 80% do vinho envelheceu em tanques de concreto e a outra parte em barricas de carvalho por 24 meses. Com profunda cor rubi, entrega expressivos aromas de framboesas maduras, cerejas, amoras e cassis, nuances florais de rosas e violeta, especiarias, ervas secas e couro novo. Um deleite para o olfato dos mais exigentes. No paladar esbanja estrutura e elegância, com taninos aveludados e acidez vibrante, que denota sua longevidade. Um exemplar que já entrega uma linda experiência hoje e que seguirá evoluindo muito bem pelos próximos 10 anos. Oferece ainda um retrogosto e final de boca longo e prazeroso, que magnetismo! Harmoniza perfeitamente com arte, uma playlist cuidadosamente selecionada, boa companhia, carnes vermelhas e de caça, especialmente pato e cordeiro. 94 Pontos - Robert Parker - O Châteauneuf du Pape Cuvee du Lion 2016 é um vinho maduro e poderoso, um blend de 75% Grenache, 20% Syrah e 5% Mourvèdre envelhecido em barricas velhas e concreto. Notas de violetas e rosas acentuam a fruta preta nesta oferta encorpada e concentrada. Com textura cremosa no palato médio, ele se torna longo e intenso carregado com alcaçuz e especiarias secas. 94 Pontos - Jeb Dunnuck - Outro vinho tradicional que o surpreende é o Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Lion 2016. Feito de 75% Grenache, 20% Syrah e 5% Mourvèdre vinificadas principalmente em tanques de concreto, sua cor rubi é acompanhada por cargas de amoras, especiarias secas, terra, couro de sela novo e garrigue. É um 2016 rico, encorpado e concentrado que vai se manter por 10-15 anos ou mais. Agora - 2033. 93 Pontos - Wine Spectator