Todas as categorias
DOMINGO MOLINA MALBEC 2019
DOMINGO MOLINA MALBEC 2019
Um Malbec clássico que reflete toda a elegância e potência do terroir de Salta, além da expertise da Domingo Molina com as vinhas de altitude. Conheça!
Harmonize com
Carnes
Queijos
Avise-me
TEOR ALCOÓLICO
15.50%
TEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
MalbecSobre o produto
Com uma proposta de extrair ao máximo as particularidades da casta nos vinhedos de altitude de Salta, na Argentina, os irmãos Osvaldo, Gabriel e Rafael Domingo elaboram vinhos de grande personalidade em poucas garrafas.
A safra de 2019 foi excelente em Salta, os Malbecs de 2019 de Salta destacaram-se por sua intensidade, frescor e equilíbrio, refletindo bem as características da região. Além disso, a altitude das vinhas, que neste caso estão plantadas a 2.000 metros de altitude, contribui para a acidez e frescor das uvas, resultando em vinhos notáveis.
Em taça, oferece cor vermelho rubi com reflexos violetas. Nos aromas, um clássico! Frutas pretas maduras, como amoras e ameixas, além de um delicado floral. É um vinho potente, com corpo pleno e um núcleo frutado que encanta os sentidos. A acidez aporta muito frescor e os taninos, macios, conduzem a um final prolongado e com gostinho de “quero mais”.
Para harmonizar, experimente com Carne Asada com Molho Chimichurri, Lasanha de Berinjela ou Ragu de Cordeiro com Polenta Cremosa.
História
A Bodega Domingo Molina é um empreendimento familiar localizado em Yacochuya Norte, em Cafayate, nos Vales Calchaquíes, província de Salta. Com base na sua formação profissional e com uma vasta experiência em viticultura, os irmãos Osvaldo, Gabriel e Rafael Domingo aliam o cultivo em solos aluviais em vinhedos situados entre 1,6 mil e 2,3 mil metros de altitude em relação ao nível do mar, numa área de 60 hectares, com instalações e tecnologia de última geração.
Torrontes, Malbec, Cabernet Sauvignon e Tannat são algumas das variedades que são cultivadas respeitando a identidade ecológica e a personalidade dos terroirs. Os vinhos obtidos dessas uvas exibem todas as qualidades típicas da região em seus aromas e sabores intensos, corpo complexo, boa estrutura e equilíbrio.