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DOMINGO MOLINA MALBEC 2019
Um Malbec clássico que reflete toda a elegância e potência do terroir de Salta, além da expertise da Domingo Molina com as vinhas de altitude. Conheça!
Carnes
Queijos
Com uma proposta de extrair ao máximo as particularidades da casta nos vinhedos de altitude de Salta, na Argentina, os irmãos Osvaldo, Gabriel e Rafael Domingo elaboram vinhos de grande personalidade em poucas garrafas.
A safra de 2019 foi excelente em Salta, os Malbecs de 2019 de Salta destacaram-se por sua intensidade, frescor e equilíbrio, refletindo bem as características da região. Além disso, a altitude das vinhas, que neste caso estão plantadas a 2.000 metros de altitude, contribui para a acidez e frescor das uvas, resultando em vinhos notáveis.
Em taça, oferece cor vermelho rubi com reflexos violetas. Nos aromas, um clássico! Frutas pretas maduras, como amoras e ameixas, além de um delicado floral. É um vinho potente, com corpo pleno e um núcleo frutado que encanta os sentidos. A acidez aporta muito frescor e os taninos, macios, conduzem a um final prolongado e com gostinho de “quero mais”.
Para harmonizar, experimente com Carne Asada com Molho Chimichurri, Lasanha de Berinjela ou Ragu de Cordeiro com Polenta Cremosa.
A Bodega Domingo Molina é um empreendimento familiar localizado em Yacochuya Norte, em Cafayate, nos Vales Calchaquíes, província de Salta. Com base na sua formação profissional e com uma vasta experiência em viticultura, os irmãos Osvaldo, Gabriel e Rafael Domingo aliam o cultivo em solos aluviais em vinhedos situados entre 1,6 mil e 2,3 mil metros de altitude em relação ao nível do mar, numa área de 60 hectares, com instalações e tecnologia de última geração.
Torrontes, Malbec, Cabernet Sauvignon e Tannat são algumas das variedades que são cultivadas respeitando a identidade ecológica e a personalidade dos terroirs. Os vinhos obtidos dessas uvas exibem todas as qualidades típicas da região em seus aromas e sabores intensos, corpo complexo, boa estrutura e equilíbrio.
