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DOMINGO MOLINA PETIT VERDOT 2019
DOMINGO MOLINA PETIT VERDOT 2019
De produção artesanal e limitadíssima, apenas 6.000 garrafas foram lançadas nesta safra. Um Petit Verdot encantador e com excelente complexidade. Conheça
Harmonize com
Carnes
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
14.50%
TEMPO DE BARRICA
8 MESES
TEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
Petit VerdotSobre o produto
Com uma proposta de extrair ao máximo as particularidades da casta nos vinhedos de altitude de Salta, na Argentina, os irmãos Osvaldo, Gabriel e Rafael Domingo elaboram vinhos de grande personalidade em poucas garrafas.
Este 100% Petit Verdot foi elaborado com uvas provenientes de vinhedos situados a 2.000 metros de altitude. Fermentado em tanques de aço inox, com leveduras autóctones, parte do vinho estagiou em barricas de carvalho de primeiro e segundo uso por 8 meses.
Super limitado, apenas 6.000 garrafas foram produzidas.
Em taça, apresenta cor vermelho rubi intenso, com reflexos púrpura. Nos aromas, se entrelaçam frutas vermelhas maduras, ameixas e amoras, com notas delicadas de caramelo, baunilha e um toque suave de hortelã. Este vinho é uma prova de equilíbrio e estrutura, apresentando taninos maduros e corpo pleno que conquistam o paladar com seu caráter distinto e acidez bem integrada com a madeira.
Experimente harmonizar com carnes de caça, massas com molhos fortes ou queijos maturados.
História
A Bodega Domingo Molina é um empreendimento familiar localizado em Yacochuya Norte, em Cafayate, nos Vales Calchaquíes, província de Salta. Com base na sua formação profissional e com uma vasta experiência em viticultura, os irmãos Osvaldo, Gabriel e Rafael Domingo aliam o cultivo em solos aluviais em vinhedos situados entre 1,6 mil e 2,3 mil metros de altitude em relação ao nível do mar, numa área de 60 hectares, com instalações e tecnologia de última geração.
Torrontes, Malbec, Cabernet Sauvignon e Tannat são algumas das variedades que são cultivadas respeitando a identidade ecológica e a personalidade dos terroirs. Os vinhos obtidos dessas uvas exibem todas as qualidades típicas da região em seus aromas e sabores intensos, corpo complexo, boa estrutura e equilíbrio.