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DOMAINE DES QUATRE SAISONS CHABLIS 2022
DOMAINE DES QUATRE SAISONS CHABLIS 2022
Delicioso Chablis de uma safra mais amigável, que entrega expressão exótica, tropical e untuosa da Chardonnay na Borgonha. Oferta imperdível para aficionados e para quem quer conhecer seus vinhos. Permita-se!
Selos e premiações
- s92
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Massas
Peixes
Frutos do mar
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
12.50%
DESCANSO
30 MINTEMPERATURA
15.00 °C
UVA/CORTE
ChardonnaySobre o produto
A região de Chablis, na Borgonha, é lar de algumas das maiores (e mais desejadas) expressões da uva Chardonnay no mundo. É mundialmente conhecida justamente por seus vinhos minerais, frescos e absolutamente elegantes.
A uva adquire personalidade única lá, distinta de qualquer outra região no mundo. E isso se deve sobretudo aos solos Jurássicos, de calcário kimmerdgiano, com 150 milhões de anos e rico em conteúdo fóssil. Além do clima semi-continental, que garante que a cepa encontre bom equilíbrio entre fruta e acidez durante o seu amadurecimento.
O ano de 2022 foi um ano ensolarada e quente, com uma longa e plena maturação das uvas. Isso resultou em Chablis frutados e tropicais, também volumosos e untuosos, com a famosa acidez e mineralidade destes vinhos também presente nas melhores versões. Os Chabils da safra são excelentes para tomar desde já!
O Domaine des Quatre Saisons Chablis 2022 nos encantou com suas frutas de caroço e nuances tostadas - carambola, cajá, abacaxi grelhado com mel de laranjeira, brioche recém-saído do forno com manteiga, levedura…
O paladar é volumoso com boa untuosidade. Repete os sabores de frutas do nariz, que se unem à acidez elegante e bem equilibrada em um final persistente e memorável.
Temos um Chablis delicioso aqui, prontíssimo para ser aberto e entregar prazer imediato.
Um vinho que nasceu para acompanhar ostras gratinadas, linguado à belle meunière ou queijo brie folhado com geleia de damasco.
92 Pontos - Sonoma Market
História
A Domaine des Quatre Saisons está situada em Epineuil, a 20 km de Chablis, onde construiu um legado familiar que remonta à década de 1940.
Conta com cerca de 85 hectares de vinhedos, distribuídos nas denominações de Petit-Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru Vaucoupin e Borurgogne (Tonnerre e Epineuil), onde elabora vinhos de excelente tipicidade.