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ERRAZURIZ DON MAXIMIANO FOUNDER'S RESERVE 2014
ERRAZURIZ DON MAXIMIANO FOUNDER'S RESERVE 2014
Tinto de guarda da Errázuriz que representa o legado e a tradição centenária da maior vinícola familiar do Chile. Fruto da grande safra de 2014, que levou 96 Pontos Suckling e mais.
Selos e premiações
- rp93
- js96
- d96
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Carnes
Vegetarianos
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
20 MESES
DESCANSO
60 MINTEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
MalbecCarmenèrePetit VerdotCabernet SauvignonSobre o produto
Considerado o vinho emblemático da Viña Errázuriz, a linha Founder’s Reserve presta homenagem justa ao seu fundador, Don Maximiano Errázuriz. Um tinto produzido para representar o legado da vinícola centenária, que captura o espírito visionário e pioneiro que perdura por seis gerações, consolidando a Viña Errázuriz como referência de qualidade e imagem de vinhos finos no Chile, reconhecida pela crítica mundial.
Em 2014, o vinho foi elaborado pelo experiente enólogo Francisco Baettig num corte preciso de Cabernet Sauvignon (68%), Carménère (18%), Malbec (9%) e Petit Verdot (5%), envelhecido por 22 meses em barricas de carvalho francês - sendo 70% novas.
O vinho apresenta coloração rubi mais profunda e ainda mantém aromas de frutas maduras e flores, com aromas terciários começando a despontar. Groselhas, amoras e pétalas de violeta abrem os aromas, dando lugar a notas de nozes, chocolate amargo, grafite, madeira, balsâmico, pimenta preta, alcaçuz e alecrim com o passar do tempo em taça.
No paladar, mostra a perfeita integração com o carvalho. Tem corpo médio, acidez vibrante e taninos sedosos marcantes. Depois da entrada frutada, o vinho se abre para notas de castanhas, nozes e amêndoas de cacau, com final mineral longo e marcante.
Perfeito para acompanhar grandes brindes! Sugerimos harmonizar com tornedor, carré de cordeiro ou risoto ao funghi.
96 Pontos - James Suckling
Aromas muito frescos de groselha preta e amora com flores. Encorpado, taninos bem integrados e final brilhante e frutado. Notas de nozes e frutas vermelhas no final. Tom de chocolate.
96 Pontos - Decanter Magazine
Um corte maravilhosamente elegante e sedoso, à base de Cabernet Sauvignon, com sabores florais e refinados de grafite, ameixa vermelha e groselha preta, acompanhados de uma acidez vibrante.
93 Pontos - The Wine Advocate
O corte em 2014 foi de maioria Cabernet Sauvignon (68%), mais 18% Carménère, 9% Malbec e 5% Petit Verdot de solos coluviais vulcânicos no Aconcágua. Há uma grande mudança no vinho desta safra para mais frescor e menos carvalho. Mantém o seu perfil clássico, mas com muito mais frescor. O paladar é de corpo médio, com os taninos reveladores da variedade e final muito saboroso, quase salgado.
História
A propriedade foi fundada em 1870 por Don Maximiano Errazuriz, que viajou a cavalo além das áreas de vinhedos estabelecidas perto de Santiago para encontrar o melhor terroir possível e produzir o melhor vinho do Chile. Na época do primeiro lançamento, em 1873, a propriedade tinha mais de 300 hectares de vinhedos. Em 1890 este número mais do que dobrou, chegando a 700 hectares, tornando a Errazuriz a quinta maior vinícola particular do mundo.
Localizada no Valle de Aconcagua, hoje os vinhedos da Errazuriz cobrem uma extensão de 2.500 hectares cuidadosamente irrigados por gotejamento. Mais de 2 mil hectares destes vinhedos estão localizados nos Valles de Colchagua, que pertencem à família há mais de cem anos. Atualmente, ocupa o posto de 4° maior grupo exportador chileno e de maior empresa familiar de vinhedos e bodegas do Chile.