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DUCA DI SARAGNANO TOSCANA ROSSO APPASSIMENTO IGT 2018
Um blend primoroso elaborado através do processo de apassimento, trazendo uma experiência de complexidade e intensidade a cada gole!
Carnes
Massas
Queijos
A linha de produtos Duca di Saragnano celebra até hoje o laço de profunda amizade entre Luigi Barbanera e um dos últimos herdeiros do título do Duque di Saragnano.
Elaborado com uvas passificadas, estas uvas secam após a colheita para concentrar o sumo das uvas. Os vinhos decorrentes desse processo são mais encorpados e opulentos, podendo ter maior teor alcóolico.
Este é um vinho de coloração rubi profundo de reflexos castanhos, trazendo ao nariz aromas quentes de fruta preta em compota, açúcar demerara, caramelo e notas minerais, envoltos em nuances de especiarias e uma leve e elegante tosta. Muito envolvente!
Em boca é aveludado e se mostra sério. Traz taninos macios e bem domados, equilibrado por uma acidez brilhante, em meio a coco, coco queimado e notas caramelizadas. Final alongado e elegante. Delicioso!
Harmoniza muito bem com carré de cordeiro, queijos cremosos e pratos agridoces, com molho generoso.
97 Pontos - Luca Maroni
A história da Barbanera remonta a 1938, quando Altero e Maria Franceschini, pensando no seu futuro e também no futuro dos filhos, decidem abrir um pequeno negócio ligado ao mundo do vinho.
Localizada no sopé do Monte Cetona, no belíssimo e generoso terroir da Toscana, a empresa familiar está atualmente sob o comando de sua quarta geração, que combina com maestria valores e tradição com um olhar atento aos desafios contemporâneos.
