DULUC DE BRANAIRE-DUCRU SAINT-JULIEN AOC 2018
DULUC DE BRANAIRE-DUCRU SAINT-JULIEN AOC 2018
O requinte e o poder de um grande vinho Grand Cru Classé de Saint-Julien.
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- Carnes
- Aves
- Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
14.00%TEMPO DE BARRICA
14 MESESDESCANSO
60 MINTEMPERATURA
18.00 °CUVA/CORTE
MerlotCabernet SauvignonCabernet FrancPetit VerdotSobre o produto
Duluc de Branaire Ducru é o segundo vinho do Grand Cru Classé Château Branaire Ducru, um dos ícones da AOC Saint-Julien.
Saint-Julien, a região dentro de Bordeaux conhecido pelo maior número de Chateaux classificados como Grand Cru Classé, é famoso por seus tintos que oferecem uma perfeita harmonia entre poder e finesse. Este, de safra ensolarada e abundante, é um belo exemplar.
Na safra 2018 foi elaborado a partir de um blend composto por 57% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 3% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot, cultivado em solos pedregosos e envelhecido por 14 meses em barricas de carvalho francês.
Em taça apresenta uma cor púrpura profunda e expressa intensos e complexos aromas que desabrocham em frutas pretas maduras, compota de amora e ameixas grelhadas, que são realçadas por especiarias finas.
Em boca é generoso, robusto e muito redondo. Se desenvolve lentamente e revela excelente acidez, que sustenta sua estrutura tânica, muito macia, e aporta frescor. Um núcleo denso de ameixas e mirtilos, leve sensação de grafite e pedra quebrada e um traço de fava de baunilha se intercalam em plena harmonia.
Perfeito para harmonizar com preparos com Cordeiro, carnes vermelhas ensopadas, como ragu de ossobuco e também carnes grelhadas.
História
Na fronteira com Pauillac e Margaux, Saint Julien está localizado na margem esquerda de Bordeaux. Com apenas 910 hectares, é a menor sub-região de Médoc e também a que tem a maior quantidade de Grand Crus de acordo com a Classificação de 1855.
O Château Branaire-Ducru é considerado o mais refinado da denominação por produzir vinhos com potencial para envelhecer por pelo menos 50 anos na adega.
A sua história começou em 1680, quando a propriedade foi adquirida por Jean-Baptiste Branaire, quem primeiro notou o potencial do solo que mescla argila ferrosa, cascalho de rio e areia para a produção de grandes vinhos.