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DV CATENA CABERNET/MALBEC 2020
Este complexo e elegante tinto arrancou 94 Pontos do reconhecido Guia Descorchados e foi elaborado por um dos mais reverenciados produtores da Argentina
Carnes
Massas
Vegetarianos
Para Parker, “Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul” e para a Wine Spectator, trata-se do “líder inquestionável de qualidade na Argentina”.
Este belíssimo DV Catena Cabernet Malbec 2019 foi elaborado com uvas provenientes de vinhas plantadas em altitudes entre 3297 e 3957 metros acima do nível do mar. Anos de pesquisa levaram à identificação do terroir ideal que poderia oferecer a maior concentração de aromas e sabores.
A combinação entre a exuberância de fruta da Malbec (50%) com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon (50%), aliadas a uma maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, deram origem a um tinto equilibrado, com ótima acidez e taninos macios.
Em taça, apresenta uma cor vermelha intensa com reflexos violáceos. No nariz, traz aromas concentrados de fruta preta madura, como ameixa, amoras e cerejas silvestres, com um toque de baunilha e cedro, herança do carvalho.
Em boca, os sabores maduros de fruta vermelha em compota instigam os sentidos e se integram com notas sutis de baunilha. Oferece ainda taninos macios e redondos e um final persistente e levemente picante.
Complexo e elegante, combina perfeitamente bem com cordeiro na brasa ou uma deliciosa lasanha de berinjela com queijo parmesão.
94 Pontos - Descorchados
93 Pontos - James Suckling - Ameixas pretas, groselhas negras, violetas, ervas verdes e chocolate no nariz. É de médio a encorpado com taninos firmes e polidos e uma textura cremosa e acariciante. Maduro e saboroso. Beba ou aguarde.
Fundada em 1902, a Bodega Catena Zapata, situada em Mendoza, na Argentina, é conhecida por seu pioneirismo na ressurreição do Malbec e na descoberta de terroirs de altitudes extremas no sopé dos Andes de Mendoza.
O vinhedo Adrianna da família, a quase 1.500 metros de altitude, é chamado de Grand Cru da América do Sul.
Indiscutivelmente um dos mais reverenciados produtores da Argentina, na opinião unânime de toda a imprensa especializada internacional, de quem recebe sempre as melhores notas e prêmios.
