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DV CATENA MALBEC/ MALBEC 2018
Este complexo e elegante tinto arrancou 94 Pontos do reconhecido Guia Descorchados e foi elaborado por um dos mais reverenciados produtores da Argentina.
Carnes
Massas
Vegetarianos
Este belíssimo Dv Catena Malbec/Malbec 2018 foi elaborado com uvas provenientes de vinhas plantadas em altitudes entre 920 e 950 metros acima do nível do mar. É um blend de uvas malbec provenientes de dois vinhedos diferentes: a vinha angélica que confere sabores de ameixa madura, sedosidade e bom volume na boca e a vinha La Pirámide, que acrescenta frutos silvestres pretos e notas picantes de pimenta-do-reino e cravo-da-índia. Além disso, uma maturação de 18 meses em barricas de carvalho francês e americano por 16 meses, deram origem a um tinto equilibrado, com ótima acidez, taninos sedosos e um final longo e persistente. Harmoniza perfeitamente bem com carnes vermelhas assadas ou na brasa, um delicioso spaghetti al pomodoro ou uma suculenta lasanha de berinjela com queijo parmesão.
94 Pontos - James Suckling
Fundada em 1902, a Bodega Catena Zapata, situada em Mendoza, na Argentina, é conhecida por seu pioneirismo na ressurreição do Malbec e na descoberta de terroirs de altitudes extremas no sopé dos Andes de Mendoza.
O vinhedo Adrianna da família, a quase 1.500 metros de altitude, é chamado de Grand Cru da América do Sul. Indiscutivelmente um dos mais reverenciados produtores da Argentina, na opinião unânime de toda a imprensa especializada internacional, de quem recebe sempre as melhores notas e prêmios.
