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BODEGA EL CAPRICHO TANNAT ART COLLECTION 2018
BODEGA EL CAPRICHO TANNAT ART COLLECTION 2018
Este é um Tannat uruguaio jovem e vibrante, que foge do óbvio, destacando-se pela abundância de fruta fresca e a tipicidade de um terroir único!
Selos e premiações
- d90
- ad89
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TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
TannatSobre o produto
O projeto El Capricho é, como seu nome sugere, extremamente “caprichoso”. Os amigos Dirk e Paul uniram a sua paixão pela vitivinicultura para criar uma Bodega capaz de produzir vinhos de altíssima qualidade em terroir Uruguaio.
Este é um 100% Tannat da linha Art Collection, que tem um rótulo moderno e extremamente lúdico, nascido no vinhedo El Carmen, em Durazno, no Uruguai.
O solo e o clima da região são extremamente propícios para o cultivo de castas que possuem ciclos mais longos, o que resulta em uvas de qualidade surpreendente
As uvas são colhidas de forma manual e passam por uma criteriosa seleção antes de irem para os tanques de aço inox onde serão maceradas e fermentadas sob temperatura controlada, para extrair a mais linda expressão possível para a Tanant de Durazno.
O vinho não conta com passagem por madeira, o que é uma forma de preservar todo o seu frescor e jovialidade, entregando um vinho mais acessível, recheado de fruta e prontinho para entregar prazer imediato.
Em taça apresenta cor violeta intensa com reflexos azulados. Traz delicados aromas frescos que lembram frutas vermelhas, marmelos e figos. Na boca é tanto amigável quanto poderoso. Tem linda estrutura, toques herbáceos e defumados, acompanhados por uma gostosa acidez envolta em taninos macios (mas pronunciados) e um final longo e persistente!
Fica ainda melhor se acompanhado por carnes, empanadas, comidas condimentadas, carne de panela e escondidinho, ou mesmo massas com molhos ricos.
90 Pontos - Decanter - “Um Tannat frutado que tem tudo a ver com cerejas vermelhas, morangos maduros e uma nota de xarope de romã”.
89 Pontos - Revista Adega - “Vinho tinto 100% Tannat, produzido por selecionadas uvas colhidas manualmente e sem passagem por barricas. É encorpado e de coloração violácea. Ao nariz, após uma primeira camada alcoólica, apresenta notas de frutas vermelhas maduras. No paladar, tem média intensidade de acidez, traz leve herbáceo, poderosa fruta e traços defumados. Mostra taninos macios, mas marcantes, boa textura e longa persistência. Uma ótima companhia para carnes vermelhas em geral”.
História
Durazno, a província onde está localizada a Bodega El Capricho, fica bem no centro do Uruguai. A cidade - que já foi capital do país - foi fundada pelos dragões, guarda real de Dom Pedro I, com o nome de Vila de São Pedro do Durazno, em 1821, em homenagem ao imperador brasileiro.
Hoje, nas planícies sonolentas, o gado de alto nível compartilha das videiras o lugar ao sol. Promissora na produção de Tannat, tem se destacado como novo terroir uruguaio, principalmente de Tannat e de uvas brancas como a Viognier.
A Bodega El Capricho foi fundada em 2010, e a primeira safra saiu apenas em 2015, mas não se tratam de novatos, afinal, a família Dirk percorreu um longo caminho na produção de vinho em Baden, na Alemanha, e na Argentina, antes de se instalarem no Uruguai.
El Capricho é uma empresa familiar, de 7 hectares de vinhas localizada em Villa del Carmen (Durazno), uma pequena cidade com menos de 3 mil habitantes totalmente dedicada à criação de gado e à viticultura. Suas vinhas foram plantadas em 2003 e 2004, onde coexistem Tannat, Cabernet Sauvignon, Verdejo, Pinot Noir, Tempranillo e Merlot. Villa del Carmen, a 250 km ao norte de Montevidéu, é um terroir reconhecido por sua particular combinação de solo e