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EMILIANA ADOBE RESERVA PINOT NOIR TINTO 2021

Valle de Bio Bio,Chile
Valle de Bio Bio,Chile

EMILIANA ADOBE RESERVA PINOT NOIR TINTO 2021

Um versátil e elegante Pinot Noir do Valle del Bío Bío produzido a partir de uvas orgânicas pela vinícola Emiliana.

Selos e premiações

  • organico

Harmonize com

  • CarnesCarnes
  • MassasMassas
  • AvesAves

Avise-me

TEOR ALCOÓLICO

TEOR ALCOÓLICO

13.00%
TEMPO DE BARRICA

TEMPO DE BARRICA

6 MESES
TEMPERATURA

TEMPERATURA

16.00 °C
UVA/CORTE

UVA/CORTE

Pinot Noir

Sobre o produto

Adobe, que nomeia esta linha de vinhos do Chile, é uma placa feita com argila e palha usada tipicamente nas casas chilenas, sendo um isolante térmico natural. Como a Emiliana é uma das maiores vinícolas orgânicas e biodinâmicas do mundo, este material compõe as paredes da adega.


Este vinho é orgânico, ou seja, as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, preservando o fruto de uma forma mais pura. Um vinho de grande versatilidade, pois é um coringa na harmonização, super fresco , saboroso ,agrada aos mais diferentes paladares.


A região do Valle del Bío Bío fica mais ao sul de Santiago, e é uma das áreas vitivinícolas mais meridionais do Chile.


De vinhas que datam do século XVIII, repleto portanto de história e tradição, saiu esse Pinot Noir que expressa as particularidades desse terroir.


Em taça, apresenta uma cor vermelho-violeta pálido. Com aromas de morango fresco, cereja e notas sutis de baunilha e um toque de mineralidade.


Na boca é um vinho frutado,com textura aveludada, estrutura média e

um final intenso.


É muito versátil, e vai bem com carnes como lombinho de porco ao forno com molho de laranja, frango assado com batatas e massas como lasanha de espinafre e molho branco.

História

A Emiliana Organic Vineyards é considerada a maior vinícola orgânica do mundo, produzindo vinhos com caráter e personalidade únicos, com a máxima expressão do terroir.


A empresa possui vinhedos em todo o país, cobrindo cerca de 1.200 hectares de terras em regiões vinícolas famosas como Colchagua, Maipo, bem como o Vale de Casablanca.


Todo o trabalho é marcado por elevados padrões de produção que se refletem em seu extenso portfólio de vinhos sustentáveis orgânicos e biodinâmicos que aponta para um único conceito: a excelência.


Tudo isso sobre uma filosofia de "harmonia entre a alta qualidade dos vinhos e o respeito ao meio ambiente." Assim, a vinícola visa atender a demanda de um novo consumidor global que valoriza o puro e o respeito pela natureza, sem descuidar da qualidade.


Nos vinhedos, galinhas são utilizadas para que seja controlada as pragas, e alpacas e cavalos vivem ao lado das vinhas para estimular a biodiversidade.


Assim como existem viveiros e corredores biológicos de plantas e árvores nativas, e coberturas de gramíneas e flores entre as fileiras de videiras.


Além disso, a Emiliana lidera vários projetos de eficiência energética, redução de emissão de carbono e gestão de resíduos.

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