ERASMO BARBERA GARNACHA 2019

Erasmo é um projeto vinícola chileno que tem como principal objetivo celebrar a singularidade da antiga terra de Caliboro, no Vale do Maule.

O vinho principal da bodega concorre de igual para igual com nomes como Almaviva, Chadwick, Seña e Clos Apalta.

Segundo o Guia Descorchados, "[Erasmo] desafia os preconceitos sobre a elegância e a finesse dos tintos do Maule”.

Reconhecida por seu microclima desde os tempos pré-colombianos e depois colonizada pelos Conquistadores, a Fazenda Erasmo agora traz ao mundo vinhos premiados que mostram todo o potencial da mais antiga e tradicional região vinícola do Chile.

E para elaborar o orgânico Erasmo Barbera Garnacha 2019, a vinícola apostou na combinação inusitada das uvas Barbera e Garnacha, utilizando leveduras selvagens e fermentando as diferentes uvas juntas, sem envelhecimento ou madeira.

O resultado é um vinho meio seco para ser bebido jovem, no qual a Barbera trouxe frescor e a Garnacha contribui naturalmente com o açúcar residual.

Em taça, o vinho apresenta cor vermelho rubi escuro, com reflexos violáceos. No nariz, aromas de cereja madura, com lado terroso e umami, de cogumelos porcinis.

Em boca oferece bastante glicerina de fruta madura, amoras, framboesas... Um lado jovial e frutado da Barbera, típica de clima quente, com morangos assados, mas caminhando para sua maturidade, indo para um lado de compota.

Boa acidez vindas da citricidade de framboesas ajuda a permitir que este vinho se destaque e ganhe um excelente equilíbrio.

Muito frescor, apesar dos 14% de álcool, sua estrutura é notável.

Combina muito filé de merluza ao molho vermelho ou com peito de frango grelhado acompanhado de salada verde e tomates.

93 Pontos - Wine & Spirits + 100 Melhores Compras

93 Pontos - Guia Descorchados

"Parece lógico que as suaves colinas arenosas de Caliboro, nas terras secas de Maule, sejam o local apropriado para variedades amantes do sol, como Garnacha e Barbera. Nesta mistura inusitada de ambos, é o Barbera (66% do blend) que prevalece com seus frutos vermelhos ácidos e sua textura firme e tensa, concentrada em dar estrutura, enquanto o Grenache acrescenta fluidez e uma doçura suave. Este vinho poderia passar por um tinto para matar a sede no verão, mas também combinaria muito bem com cordeiro."

93 Pontos Vinau - Wine Guide 2019

92 Pontos - James Suckling

"Ameixas, couro e ervas secas no nariz. É de corpo médio com taninos sedosos. Suculento e saboroso com frescor e acidez viva até o final. Puro e delicioso. De uvas cultivadas organicamente. Beba agora."