ERASMO GARNACHA ALICANTE 2016

Erasmo é o nome de um projeto vinícola chileno que tem o principal objetivo de celebrar a singularidade da antiga terra de Caliboro, no Vale do Maule.

O vinho principal da bodega concorre de igual para igual com nomes como Almaviva, Chadwick, Seña e Clos Apalta, e sua casa é uma das protagonistas do MOVI - Movimiento de Viñateros Independientes no Chile.

Segundo o Guia Descorchados, a vinícola "desafia os preconceitos sobre a elegância e a finesse dos tintos do Maule”.

Os vinhedos da Vinícola Erasmo estão localizados na região vitivinícola mais tradicional e antiga do Chile, no Vale do Maule, onde suas terras secas originam vinhos capazes de entregar emoções profundas e intensas.

Em busca de produzir vinhos que vão além do sabor, a vinícola elaborou o Erasmo Garnacha Alicante 2016, um vinho artesanal e orgânico, com as uvas Garnacha (75%) e Alicante Bouschet (25%), com frutos colhidos e selecionados manualmente.

Fermentado com com leveduras selvagens, ainda passou 6 meses em barricas de carvalho de segundo uso.

O resultado é um suculento vinho, com aromas intensos de cranberry fresco e pétalas de rosas esmagadas. Em boca, excelentes frutas vermelhas, cerejas, e acidez encantadora. De bom corpo médio, é balanceado, equilibrado, perfeito para diversas combinações na mesa.

Com seus 8 anos de idade, está pleno e vivo, abrindo sua janela perfeita para tomar.

93 pontos - Guia Descorchados

Este blend tem 75% Garnacha e 25% Alicante, todos plantados nos terraços aluviais do rio Perquilauquén, enxertados em pés de merlot em 2009. O vinho passou 6 meses em barricas usadas que permitiram que a fruta se expressasse em garrafa. O vinho é uma delícia, tinto intenso, muito leve e com boa acidez, com um corpo com uma textura algo picante, mas nada que obscurece o carácter do vinho para matar a sede. Esse é o tinto de que você precisa para acompanhar mais frios.