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ERRAZURIZ WINEMAKER'S SELECTION RESERVA SAUVIGNON BLANC 2023
ERRAZURIZ WINEMAKER'S SELECTION RESERVA SAUVIGNON BLANC 2023
Fresco e saboroso Sauvignon Blanc da Errazuriz, perfeito para os dias mais quentes e ótimo para harmonizar.
Harmonize com
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Vegetarianos
Frutos do mar
Queijos
Nuts
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TEOR ALCOÓLICO
12.50%
TEMPERATURA
12.50 °C
UVA/CORTE
Sauvignon BlancSobre o produto
Dos vinhedos da Errazuriz, no Aconcágua, nasce este Sauvignon Blanc, elaborado a partir de vinhedos selecionados, com uvas colhidas a mão. Daí o nome da linha: Winemaker’s Selection.
Com fermentação a frio, este varietal é perfeito para os dias mais quentes do ano.
A taça quase translúcida revela um nariz bem aromático e tropica, com notas de caju, casca de uva verde e calda de fruta branca.
Surpreende em boca pelo frescor, a untuosidade de castanha, com boa acidez e um final herbáceo com suco de caju muito bom.
Muito gastronômico, vai acompanhar bem uma salada fria de mariscos.
História
A propriedade foi fundada em 1870 por Don Maximiano Errazuriz, que viajou a cavalo além das áreas de vinhedos estabelecidas perto de Santiago para encontrar o melhor terroir possível.
Na época do primeiro lançamento, em 1873, a cave tinha mais de 300 hectares (740 acres) de vinhedos. Em 1890 este número ascendeu a 700 hectares, fazendo de Errazuriz a maior quinta vinícola particular do mundo.
Localizada no Vale do Aconcágua, hoje os vinhedos da Errazuriz cobrem uma extensão de 2.500 hectares cuidadosamente irrigados por gotejamento. Mais de 2 mil hectares destes vinhedos estão localizados nos Valles de Colchagua, que pertencem à família a mais de cem anos. Atualmente, ocupa o porto de o 4° maior grupo exportador chileno.
A Vinhedo Errazuriz Ovalle S/A é a maior empresa familiar de vinhedos e bodegas do Chile. As terras de Marchigüe que estão localizadas nos Valles de Colchagua fazem parte de uma área privilegiada com clima extraordinário, com influência do Oceano Pacífico.