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FINCA SOPHENIA ES VINO VIRGIN SOILS CABERNET SAUVIGNON 2019
FINCA SOPHENIA ES VINO VIRGIN SOILS CABERNET SAUVIGNON 2019
Estruturado e suculento, um Cabernet Sauvignon de Gualtallary com o DNA da renomada Finca Sophenia e a assinatura do enólogo Matías Michelini. Encantador!
- s92
Harmonize com
Carnes
Massas
Aves
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
10 MESES
TEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet SauvignonSobre o produto
ES Vino é o projeto pessoal de Eugenia Luka, filha de Roberto Luka, fundador da renomada vinícola Finca Sophenia.
A linha premium Virgin Soils, da marca, esbanja tipicidade e complexidade do desejado terroir de Gualtallary, em Tupungato, no Valle de Uco, com a assinatura do enólogo Matías Michelini. E entrega mais do que vale.
Este Cabernet Sauvignon dos solos virgens apresenta profunda coloração rubi, expressa aromas de frutas pretas maduras, grafite, pedra quebrada e espuma de café.
Em boca é estruturado e suculento, combinando o toque herbáceo da uva com um instigante caráter salino, típico do seu terroir de altitude. Com estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês e americano. Encantador!
Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas e de caça, embutidos e queijos maduros.
92 Pontos - Sonoma Market
História
ES Vino é o projeto pessoal de Eugenia Luka, filha de Roberto Luka, fundador da renomada vinícola Finca Sophenia. Inspirada em seguir seu próprio caminho, após caminhar com seu pai, os vinhos de Eugenia personificam seu estilo, experiências e fascínio pela fruta que a terra produz. O empreendimento conta com o apoio humano, natural e tecnológico da Finca Sophenia, assim como a direção enológica do mestre Matías Michelini, no desejado terroir de Gualtallary, microrregião de Tupungato, no coração do Valle do Uco.