Todas as categorias
BOTTEGA MILLESIMATO ESPUMANTE BRUT
BOTTEGA MILLESIMATO ESPUMANTE BRUT
Um espumante de grande elegância e frescor ao estilo clássico do Vêneto, com a leveza e acidez ideias para harmonização com petiscos, entradas e coquetéis. Experimente!
Harmonize com
Massas
Peixes
Árabe
Aves
Frutos do mar
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
11.00%
TEMPERATURA
6.00 °C
UVA/CORTE
ChardonnayPinot NoirGleraSobre o produto
A linha Millesimato da Bottega é uma produção de qualidade superior, com vinhos de edição limitada que capturam a essência dos terroirs emblemáticos do Vêneto, uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas da Itália.
O Bottega Millesimato Spumante Brut é um espumante elaborado com uma cuidadosa combinação das variedades Glera, tradicionalmente utilizada na produção de Prosecco, com Chardonnay e Pinot Noir de diferentes locais do Vêneto.
Proveniente de vinhedos localizados em áreas de clima moderado e solos de argila calcária drenante, o processo de produção segue o método Martinotti (Charmat), onde a segunda fermentação ocorre em tanques de inox fechados a 14°C para preservar os aromas primários das uvas.
O resultado é um espumante de coloração amarelo palha, com perlage fina e persistente, trazendo aromas frutados de maçã e pêssego, com sutis toques florais de acácia.
No paladar, apresenta uma acidez equilibrada, vivacidade e uma textura suave e crocante, com sabores de frutas brancas, maçã madura e final longo e elegante.
Ideal para aperitivos, antepastos, e carnes brancas, como um bagel de salmão ou quiche de alho poró.
História
Bottega S.p.A é uma produtora familiar de vinhos, grappas e licores, fundada em 1977 por Aldo Bottega, em Pianzano di Godega, na região do Vêneto, Itália.
Inicialmente focada na produção de grappa, a empresa expandiu suas operações, adicionando o renomado Prosecco e outros vinhos espumantes ao seu portfólio. Com a compra de vinícolas em Valpolicella e Montalcino, a Bottega tornou-se um nome respeitado também na produção de vinhos de alta qualidade como Amarone, Brunello e Valpolicella.
Atualmente a Bottega também se destaca por suas práticas de sustentabilidade, com práticas de reciclagem agressiva aplicada em todo o processo de produção.