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FINCA FLICHMAN ESTATE CHARDONNAY VIOGNIER 2024
FINCA FLICHMAN ESTATE CHARDONNAY VIOGNIER 2024
Blend elegante de Chardonnay com Viognier que combina o frescor da alta qualidade mendocina com o toque floral e aromático da casta francesa. Um branco refrescante e com personalidade.
Harmonize com
Peixes
Aves
Frutos do mar
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TEOR ALCOÓLICO
13.50%
TEMPERATURA
10.00 °C
UVA/CORTE
ViognierChardonnaySobre o produto
O Finca Flichman Estate Chardonnay Viognier representa a linha de entrada premium da tradicional vinícola argentina, combinando 90% de Chardonnay com 10% de Viognier em um blend harmonioso e expressivo.
Produzido inteiramente em Mendoza com uvas colhidas manualmente, passa por fermentação controlada a 15°C durante 15 dias em tanques de aço inoxidável com dupla camisa. Não realiza fermentação malolática, preservando a acidez natural e o frescor característico. Após a fermentação, amadurece por 3 meses em tanques de aço inoxidável.
No visual, exibe coloração amarelo pálido cristalina. O nariz revela aromas de melão maduro e frutas amarelas, complementados por notas herbáceas que lembram ervas recém-cortadas, criando um perfil aromático único e expressivo.
Em boca, apresenta boa doçura natural equilibrada por uma acidez bem pronunciada. Os sabores puxam para melão maduro e grama cortada, combinando a doçura característica do melão com notas herbáceas refrescantes. A graduação alcoólica de 13,5% se integra perfeitamente à estrutura.
O final revela uma certa seriedade inesperada, mostrando que apesar da aparente simplicidade, é um vinho bem feito e gostoso, com personalidade seca e caráter definido.
Harmoniza perfeitamente com salmão grelhado ao limão, risoto de camarão com ervas frescas e frango ao molho de mostarda e mel.
História
A Finca Flichman é uma das vinícolas pioneiras de Mendoza, fundada em 1910 pelo imigrante judeu-polonês Sami Flichman. Com mais de um século de tradição, a vinícola expandiu sua produção para o Valle de Uco, uma das regiões de maior altitude e prestígio de Mendoza.
A linha Estate representa o compromisso da vinícola com a excelência, utilizando apenas uvas dos melhores vinhedos e técnicas de vinificação que respeitam o terroir único da região. Localizada em Tupungato, a propriedade se beneficia da altitude elevada e das grandes amplitudes térmicas que caracterizam esta sub-região.
Com foco na qualidade e expressão varietal, a Finca Flichman continua sendo referência na produção de vinhos de alta gama que refletem a tipicidade do terroir andino.