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FACCIN MACERATO CHARDONNAY VINHO LARANJA 2019
FACCIN MACERATO CHARDONNAY VINHO LARANJA 2019
Um lindo e complexo Chardonnay que alegra os fãs e faz um convite ao surpreendente mundo dos vinhos naturebas. Delicioso! A Faccin elabora vinhos a partir de uvas que nascem em vinhedos próprios da vinícola, apesar de não serem classificados como orgânicos (devido a alta umidade da região), são elaborados sem aplicação de herbicidas e mínima intervenção possível, onde utiliza-se a mais pura forma da uva possível. O nome Macerato vem do processo de vinificação que, além da fermentação espontânea pelas leveduras selvagens e nenhuma adição de sulfito, ocorre a maceração do mosto com as cascas, com o objetivo de elaborar um vinho de coloração alaranjada, mais encorpado e complexo. De cor laranja, um pouco turva, já que o vinho não é filtrado, entrega sedutores aromas florais e empireumáticos, além de mel e casca de laranja. Difícil acreditar que só tem Chardonnay aqui, mas é só isso mesmo, literalmente! No paladar é fascinante! Combina uma brilhante acidez com densidade envolta a frutas cítricas e notas florais, com um final de boca de amêndoas e deliciosa persistência. Harmoniza perfeitamente com excelente companhia, ar livre, saladas agridoces e strogonoff de camarão.
Selos e premiações
Harmonize com
Peixes
Vegetarianos
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TEOR ALCOÓLICO
10.00%
TEMPERATURA
10.00 °C
UVA/CORTE
ChardonnaySobre o produto
Um lindo e complexo Chardonnay que alegra os fãs e faz um convite ao surpreendente mundo dos vinhos naturebas. Delicioso!
A Faccin elabora vinhos a partir de uvas que nascem em vinhedos próprios da vinícola, apesar de não serem classificados como orgânicos (devido a alta umidade da região), são elaborados sem aplicação de herbicidas e mínima intervenção possível, onde utiliza-se a mais pura forma da uva possível.
O nome Macerato vem do processo de vinificação que, além da fermentação espontânea pelas leveduras selvagens e nenhuma adição de sulfito, ocorre a maceração do mosto com as cascas, com o objetivo de elaborar um vinho de coloração alaranjada, mais encorpado e complexo.
De cor laranja, um pouco turva, já que o vinho não é filtrado, entrega sedutores aromas florais e empireumáticos, além de mel e casca de laranja. Difícil acreditar que só tem Chardonnay aqui, mas é só isso mesmo, literalmente!
No paladar é fascinante! Combina uma brilhante acidez com densidade envolta a frutas cítricas e notas florais, com um final de boca de amêndoas e deliciosa persistência.
Harmoniza perfeitamente com excelente companhia, ar livre, saladas agridoces e strogonoff de camarão.
História
Em 1936, a família Faccin saiu da Itália e chegou no Rio Grande do Sul. Adquiriu umas pequenas parcelas de terra em Monte Belo do Sul e, desde então, vem produzindo uvas e vinhos. Hoje a propriedade e a produção são gerenciadas por Antonio Faccin e seu único filho, Bruno Faccin, que são a 3ª e 4ª gerações da família no Brasil.
A família Faccin tem como princípio exercer as Boas Práticas Agrícolas, respeitando sempre a fauna e flora.
Este vinho foi elaborado com as melhores uvas da propriedade, selecionadas manualmente pela família, em vinhedos onde o meio ambiente é respeitado e protegido.