Farnese “Suolo Rosso” Primitivo di Manduria DOP 2013

A Primitivo tem feito maior sucesso no Brasil nos últimos anos, a uva entrega fruta madura e um leve toque de doçura que agrada muito os amantes de Zinfandel e Malbec.

O Manduria é o ápice do Primitivo, produzido em várias regiões dentro da Puglia. Passa por um processo mais rígido de envelhecimento em barrica e tende ser feito por uma qualidade de fruta muito superior do que o Primitivo comum.

Este aqui é um achado e tanto, um tinto da safra 2013 que passou por 8 meses de barrica francesa e americana e está excelente para tomar agora.

Oferece acidez de framboesa fresca e aromas de ameixa cozida e ervas. Os taninos são bem presentes, a frutas vermelhas em boca exuberantes, sabores de morangos maduros e framboesas se destacam junto à presença da madeira. No retrogosto uma nuance de jambú deixa a boca levemente anestesiada, um efeito muito interessante e prazeroso.

Mandúria, tão cobiçado, é difícil achar por um valor razoável, quando for bom mais difícil ainda. Assim ficamos muito felizes em oferecer este vinho por um valor tão acessível. Vale muito a pena provar!

Servir com berinjela assada, pad thai, sardella, um risoto de carne ou um hambúrguer de costela bovina.