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FATTORIA LA TORRE"LA VILLA CHIANTI COLLI SENESI 2020
Um exemplar que adoramos de um dos vinhos mais gastronômicos do mundo.
Carnes
Massas
Peixes
Vegetarianos
Árabe
Hamburguer
De todos os tipos de Chianti - existem vários - o Chianti Colli Senesi é o mais mineral e balsâmico, sabores aportados em parte pelos solos de calcário e argila da região de Siena.
Este, feito por 90% Sangiovese com 10% Cabernet Sauvignon, oferece toda a tipicidade da região em uma versão fácil de adorar.
De cor rubi de média intensidade, apresenta cerejas não maduras, cassis e notas defumadas no nariz, com um fundo selvagem de ervas e pimenta jalapeño.
Em boca traz um corpo médio de ótimo frescor, taninos finos com ácidez brilhante, framboesas não maduras, uma leve salinidade e nuances cítricas. Final alongado e deliciosamente expressivo.
Um vinho de grande potencial gastronômico, para convidar os amigos para o almoço de domingo, brusquetas e massas ao sugo ou bolonhesa.
Uma antiga torre medieval dá lugar a uma vinícola na região de Siena, precisamente em Colli Senesi. São 350 hectares de oliveiras e vinhas classificadas DOC e DOCG de Vernaccia, Chianti Classico e Riserva, além de San Gimignano.
Com quase um século de tradição em elaborar vinhos reconhecidos em mais de 30 países. Fattoria la Torre é hoje um dos produtores mais proeminentes da Chianti Colli Senesi.
