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P. FERRAUD ET FILS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2016
P. FERRAUD ET FILS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2016
Exuberante e equilibrado Châteauneuf-du-Pape que nos surpreendeu, um achado da nossa curadoria.
Selos e premiações
- s92
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Carnes
Massas
Árabe
Comidas Asiaticas
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TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
14 MESES
DESCANSO
60 MINTEMPERATURA
15.00 °C
UVA/CORTE
GrenacheSyrahSobre o produto
Este belíssimo tinto Châteauneuf-du-Pape P. Ferraud & Fils vem da tradicional apelação Châteauneuf-du-Pape, uma das mais célebres de Côte du Rhône. A designação foi reconhecida em 1936 graças ao Papa João XXII, que se estabeleceu em Avignon no século XIV.
Reflete aspectos particulares do sul da França, inundada pelo sol, cujos terroirs de terra vermelha e pedras se elevam pela margem esquerda do rio Rhône.
É um vinho misterioso, profundo e cheio de nuances. As texturas podem ser exuberantes, luxuriantes e deliciosas quando jovens, e assumem características sedosas com a idade.
A cor garnet brilhante reluz em taça. No nariz, revela aromas instigantes de ameixa seca, amora madura, alcaçuz, um toque de especiarias e creme balsâmico.
Em boca entra leve, aveludado e com ótima acidez que vai preenchendo o palato. Não é tão concentrado quanto os típicos Châteauneufs, oferecendo mais sutileza, sabores deliciosos de ameixa verde que amarra um pouco a boca, morango e chá de casca de maçã.
Ótima persistência, com taninos médios e corpo médio. A sua graduação alcoólica de 14,5% não se sobressai pois está em perfeito equilíbrio com a sua excelente acidez.
Este vibrante tinto harmoniza bem com comidas condimentadas e untuosas como um belo corte de carne bovina com especiarias ou uma massa generosa ao molho quatro queijos.
92 Pontos - Sonoma Market
História
A Maison P. Ferraud & Fils é uma tradicional propriedade familiar localizada em Belleville Sur Saône. A história da vinícola remonta ao ano de 1882, quando Philibert Ferraud, nascido em Régnié, mudou-se para Belleville para começar seu negócio de vinhos.
Hoje Yves-Dominique Ferraud representa a quinta geração do negócio familiar e abriu a empresa para exportação.
A vinícola conta com vinhedos em Beaujolais, sul da Borgonha e na região vitivinícola de Côtes du Rhône.
O Châteauneuf-du-Pape é uma das regiões vitivinícolas mais famosas e prestigiadas de Côtes du Rhône. A terra se estende para o departamento de vaucluse, ou seja, o sul do vale do Rhône. A designação foi reconhecida em 1936 graças ao Papa João XXII, que se estabeleceu em Avignon no século XIV e desde 1937, as chaves cruzadas de um brasão feito em alto relevo são estampadas nas garrafas dos vinhos desta apelação.