Flamingo Red Blend Cabernet Sauvignon / Syrah 2018

Os vinhos “Flamingo” são elaborados com a filosofia eco friendly da Viña Ventisquero e inspirados na reserva natural de Yali, que é abrigo para centenas de espécies de aves migratórias. Este lindo red blend é elaborado com 85% Cabernet Sauvignon e 15% Syrah e 30% do vinho estagiou em barricas de carvalho. Tudo isso resultou em um vinho extremamente jovem, com uma riqueza de aromas invejável e uma harmonia perfeita entre a entrega de fruta plena, que lhe confere frescor e jovialidade, e o estágio em barricas, que aporta um pouco mais de complexidade e estrutura. No nariz traz aromas inebriantes de fruta preta fresca, ainda não totalmente madura, como ameixas e amoras, com um fundinho vegetal que remete a pimentão verde e toques salgadinhos. Em boca é lindo! Entra macio e revela ricas notas de especiarias como pimenta preta e pimenta jamaicana, um pouco de tabaco e toques herbáceos muito interessantes! Seu corpo é médio, com boa acidez e taninos presentes mas muito bem integrados, nada sobrepõe. Tem um toque de dulçor que certamente vai agradar muito aos amantes dos clássicos Malbecs de Mendoza e também dos deliciosos Primitivos. Recomendamos harmonizá-lo com bruschettas ou talharim ao ragu de ossobuco. *Este vinho contém mais que 4g / L de açúcar residual e é classificado como meio-seco.