FLEUR CARDINALE GRAND CRU CLASSÉ 2019

A classificação foi iniciada em 1955 e dada exclusivamente para as 64 melhores Châteaux da margem direita que ficaram de fora da classificação de Grand Cru Classés de 1855, grande falha do Napoleão Bonaparte na época. Perfeito blend de clima, solo e savoir faire, os vinhos de Fleur Cardinale são reconhecidos hoje como entre os melhores de Saint Émilion.

A propriedade conta com a consultoria do renomado enólogo Jean-Philippe Fort, membro da equipe de Michel Rolland, e também de seu vizinho, o talentoso e irreverente Jean Luc Thunevin, proprietário do lendário Valandraud.

A safra 2019 foi excelente em toda Bordeaux. O verão demorou um pouco mais do que o normal para chegar, mas veio quente e seco, o que garantiu a excelente maturação das uvas. Apesar de ter sido levemente ofuscada pelo sucesso da 2018, críticos e produtores concordam em uníssono que os vinhos da 2019 não ficam atrás dos da safra anterior.

Para a equipe do Château Fleur Cardinale, a safra 2019 pode ser definida como sinônimo de entusiasmo, energia e esplendor! Elaborado segundo rígidas normas de cultivo sustentável e orgânico, o cuvée principal da casa combina Merlot (71%), Cabernet Franc (24%) e Cabernet Sauvignon (5%).

Ao invés de ter foco em poder e estrutura, em 2019 o Château revela uma nova face, com destaque para a sensação de pureza e presença de fruta nos sabores concentrados, o que é uma verdadeira jóia para um vinho envelhecido 12 meses em carvalho novo. Este tinto revela aromas de cerejas em compota, especiarias, chocolate preto e mocha, é encorpado, amplo e aveludado, com taninos atalcados e um núcleo generoso de fruta viva, terminando com um final calcário.

Segundo o próprio produtor, este vinho seguirá adquirindo complexidade com a guarda e deve ser apreciado ao longo dos próximos vinte anos, entre 2023 e 2043. Para degustá-lo hoje, recomendamos deixar descansar no decanter por, pelo menos, uma hora e meia.

96 Pontos - James Suckling - “Este é um vinho que possui uma ampla pincelada de taninos que dão energia e textura sutil ao paladar. Linda fruta azul e terracota. Taninos realmente finos. Linda e doce fruta no final. Um dos melhores que já degustei daqui. Realmente quero beber”. 95 Pontos - Decanter - “Realmente esfumaçado, aromas de grãos de café no nariz com groselha preta madura.

Ótima textura e sabor aqui, está cheio de ervas e frutas pretas tingidas de alcaçuz (cerejas principalmente), mas muito bem integradas para que nenhum aspecto se destaque. Os taninos são super finos e suaves e a acidez é bem equilibrada transportando a densidade da fruta bem como a frescura. É um vinho de grandes ombros, não há dúvida, poder, mas também equilíbrio.

Harmonioso, charmoso e elegante. Um vinho muito completo, equilibrado com fruta generosa, taninos, acidez e frescura mineral. Sente-se bem tratado e apenas excelentemente executado. Tem uma verdadeira pureza com escultura e refinamento. Ótimo material e ainda tão suculento e atraente no final. Uma compra top”.

95 Pontos - Jeb Dunnuck - “Impressionante, o Château Fleur Cardinale 2019 pode ser a melhor safra deste vinho que provei. De tom roxo profundo, com notas impressionantes de groselha vermelha e preta madura, tabaco, chocolate e flores da primavera, atinge o paladar com riqueza encorpada, uma textura macia e perfeita, taninos polidos e um ótimo final.

Este é um 2019 matador que mostra a classe, o equilíbrio e a pureza do vintage, ao mesmo tempo em que o apóia com profundidade e riqueza. Provado duas vezes.”

95 Pontos - Robert Packer (Wine Advocate ) - “De cor preto-púrpura profundo, o Fleur Cardinale 2019 exala aromas opulentos de canela em pau, anis estrelado, geleia de ameixa e cerejas cobertas de chocolate com uma sedutora corrente de lilases, amoras, pimenta da Jamaica e trufas negras.

Médio a encorpado, o paladar já é tentadoramente delicioso, revelando camadas sobre camadas de frutas negras, especiarias exóticas e faíscas terrosas, terminando com grande frescor e profundidade.” 95 Pontos - Antonio Galloni (Vinous) - “O Fleur Cardinale 2019 é maduro, ousado e delicioso, com profundidade e ressonância impressionantes.

Frutas escuras como tinta, grafite, lavanda, especiarias, mentol e geleia de mirtilo saem do copo. Mesmo com toda a sua intensidade óbvia, o 2019 tem um frescor e uma vibração fantásticos”.