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FREY-SOHLER SYLVANER 2018
FREY-SOHLER SYLVANER 2018
Surpreendente Sylvaner da Alsácia, eleito “Best Buy” pela Wine Enthusiast, com 92 Pontos. Linda descoberta, um achado!
Selos e premiações
- we92
Harmonize com
Peixes
Vegetarianos
Árabe
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TEOR ALCOÓLICO
11.50%
TEMPERATURA
10.00 °C
UVA/CORTE
SilvanerSobre o produto
Um surpreendente Sylvaner da Alsácia, terroir reconhecido por proporcionar alguns dos melhores e mais exóticos vinhos brancos do mundo.
Um achado!
Elaborado pela admirada Frey-Sohler, este branco da 2018 foi eleito “Best Buy” (melhor compra) por Anne Krebiehl, Master of Wine especialista em Alsácia e Alemanha, crítica da Wine Enthusiast.
De cor amarelo palha quase translúcida, entrega muito frescor e aromas de maçã verde, limão tahiti, flores brancas e nuances empireumáticas que remetem a Riesling, um DNA do terroir alsaciano.
Em boca faz salivar com uma brilhante acidez cítrica, notas minerais e um toque salino. Linda descoberta. Delicioso!
Tudo a ver com um sashimi de peixe branco, como tilápia e robalo, carpaccio de polvo e peixes leves grelhados.
92 Pontos - Wine Enthusiast - “Best Buy” - Notas de maçã assada e feno aquecido pelo sol definem o nariz sutil deste vinho. O paladar confirma a uma nota suave de maçã e adiciona um frescor brilhante, além de tons de flor de feno e ervas secas. O final é longo, seco e texturizado.
História
Atualmente ocupando 29 hectares, a Frey-Sohler é administrada por Damien e Nicolas Sohler. A propriedade faz parte da denominação Scherwiller e atravessa as encostas rochosas de Rittersberg, aos pés do imponente Château de l'Ortenbourg, com vista para suas magníficas vinhas.
Scherwiller fica a 50 km ao sul de Estrasburgo, a 20 km da fronteira com a Alemanha e 450 km ao leste de Paris. No cruzamento dos vales de Sainte Marie aux Mines e Villé, local de uma grande batalha travada durante a Guerra dos Camponeses.