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GARNACHA DEL FUEGO 2020
Um poderoso, delicioso e único Garnacha espanhol de vinhas velhas! Imperdível para os amantes de vinhos espanhóis!
Carnes
Massas
Aves
"Uma relação custo - qualidade extraordinário" nas palavras de crítico Robert Parker. Este vinho é um triunfo da Calatayud. A região espanhola, ainda pouca conhecida em terras tupiniquins, foi chamado pelo grande historiador de vinhos Hugh Johnson como o melhor terroir para a uva Garnacha no mundo.
Uma declaração de amor ao terroir de Calatayud e a uva Garnacha, este encantador, generoso e elegante vinho é produzido com uvas de vinhas velhas, plantadas entre 1945-1985. Em taça, apresenta uma cor rubi vivíssima que reforça a jovialidade.
No nariz, traz deliciosa combinação de frutas maduras. Amoras, cerejas, ameixas e mirtilos combinam-se deixando um tom de tutti-frutti. E o vinho é jovem, vai se abrindo aos poucos e mostrando notas mais complexas de própolis, toffee, caramelo e eucalipto.
É um vinho bem equilibrado, generoso, redondo e com um final maduro, que lembra a rapadura. Lembrou até Primitivo de Puglia na nossa primeira degustação, pois entrega bastante fruta suculenta. Porém oferece uma elegância e equilíbrio atingido somente pelos vinhos de altitude (este veio de vinhas plantadas em 1000 metros).
Fácil de agradar, um vinho que merece ser compartilhado. Melhor ainda se acompanhado de um belo carré de cordeiro, de um saboroso arroz de pato ou de um ravióli de ragu de costela ao sugo.
90 Pontos - Vinous - "Vermelho rubi neon. Notas de compota de frutas vermelhas e azuis e aromas e sabores florais são acentuados por uma nuance picante que se constrói com a oxigenação do vinho. Mostra muito boa energia e sabor refrescante no final longo e sutilmente tânico, que deixa notas de amora, lavanda cristalizada e pimenta branca."
Jorge Ordóñez, talentoso e visionário enólogo espanhol, responsável por elevar a cultura do vinho da Espanha nos Estados Unidos e no mundo, resolveu embarcar em um grande - e ousado - desafio: produzir o melhor Garnacha na sua região de origem, Aragón.
E foi na pacata cidade de Munébrega, mais especificamente em Calatayud, que encontrou o terroir ideal para isso, fundando, em 2010, a Bodegas Breca. As suas vinhas, cultivadas em sequeiro, foram plantadas entre 1900 e 1975 e têm condições para produzir vinhos excepcionalmente equilibrados e com potencial de envelhecimento, concentração e ótima acidez.
E Calatayud tem um terroir extremo único. A combinação de altitudes radicais, solos de ardósia e clima drástico e seco combinam-se para criar um mesoclima perfeito para a tradicional cepa espanhola.
