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Giacomo Conterno "Francia" Barolo 2015 (Orgânico)
Giacomo Conterno "Francia" Barolo 2015 (Orgânico)
O Francia Barolo de Giacomo Conterno é sem sombra de dúvidas um dos mais profundos e complexos Barolos do mundo!
Selos e premiações
- wes97
- rp97
- v98
Harmonize com
Carnes
Massas
Vegetarianos
Queijos
Avise-me
TEOR ALCOÓLICO
14.50%
TEMPO DE BARRICA
48 MESES
DESCANSO
60 MINTEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
NebbioloSobre o produto
Diz-se que para tocar o céu uma taça de Francia Barbera é suficiente. Já imaginou o Francia Barolo?
Francia é o cru mais meridional de Serralunga ; Alba, o mais cobiçado hoje. A característica única e inconfundível deste cru é a sua matriz calcária, que confere aos vinhos um elevado grau de salinidade, taninos profundos e excelente potencial de envelhecimento.
O Barolo Francia de Giacomo Conterno, anteriormente chamado de “Barolo Cascina Francia”, recebe o nome do soberbo vinhedo de Nebbiolo, que também fornece uvas para o magistral Monfortino de Conterno.
“Barolo Cascina Francia e Monfortino de Giacomo Conterno... são justamente considerados pela maioria dos observadores como um dos vinhos mais profundos do mundo.” Antonio Galloni.
A propriedade faz o seu Barolo Francia com leveduras indígenas e uma longa maceração de 3-4 semanas; o vinho envelhece em grandes bottis eslavos por um total de quatro anos, desenvolvendo características de uma grandeza inigualável.
O buquê exala elegância e complexidade que o levará a outra galáxia através do tempo. Camadas e camadas de frutas vermelhas e azuis, especiarias quentes, raspas de laranja sanguínea, pétalas de rosa e pedra quebrada se desdobram aos sentidos.
Rico e poderoso, desenvolve suas inúmeras notas com um simples girar de taça, enquanto seus taninos mastigáveis?, sua vívida acidez e seu final infinito, fornecem a estrutura ideal para este vinho elegante e digno de idade.
Um Barolo que envelhecerá maravilhosamente nas próximas duas décadas. Se for apreciá-lo agora, sugerimos decantar por cerca de 90 minutos.
Harmoniza perfeitamente bem com um magret temperado com molho levemente agridoce ou um cremoso risoto trufado.
98 Pontos - Vinous - O Barolo Francia 2015 é um vinho imponente e dotado de tremenda intensidade em todas as suas dimensões. O mais reticente e introspectivo do ano de 2015, o Francia possui uma excelente densidade textural e persistência, com um final explosivo. Um imenso e imponente Barolo, o Francia é positivamente estelar. Também vai exigir vários anos para estar no seu melhor.
97 Pontos - Robert Parker - O que mais impressiona aqui é a suprema elegância do vinho. Ele fala em sussurros abafados, enunciando promessas de profundidade, complexidade e intriga misteriosa. O vinho se desdobra lentamente, revelando novos elementos a cada movimento da taça. Juntos, esses aromas constroem intensidade e estatura para revelar um magnífico Barolo com B maiúsculo. Quando provei este vinho de barril no ano passado, o descrevi como recatado. Um ano depois, o vinho está repleto de confiança, caráter e coragem.
97 Pontos - Wine Spectator 98 Pontos - Alykhan Karim
História
A lendária Cantina Giacomo Conterno foi fundada em 1908, quando o pai de Giacomo, Giovanni Conterno, abriu um bar de vinhos na vila de San Giuseppe, perto de Monforte d'Alba.
Giovanni Conterno faleceu em 1934 e seu filho Giacomo assumiu a direção da taverna e da vinícola. Giacomo teve dois filhos, Giovanni (em homenagem ao avô) e Aldo, que em 1961 assumiram as rédeas dos negócios da família.
O irmão mais novo, Aldo Conterno estava interessado em experimentar um estilo mais moderno de Barolo, e a propriedade foi dividida entre os dois irmãos em 1969. Aldo fundou a adega Favot e Giovanni continuou elaborando vinhos como seu pai e seu avô; no estilo tradicional de se fazer Barolo de qualidade intransigente.
Hoje, o filho de Giovanni, Roberto Conterno, administra a propriedade. Roberto é um enólogo exigente e perfeccionista, e muitos acreditam que ele tenha elevado ainda mais do que seus antecessores o status da vinícola.
Em 1974, Giovanni adquiriu a vinha Cascina Francia em Serralunga, que conta com aproximadamente 9 hectares de Nebbiolo para os para Barolos ícones da vinícola, o Monfortino e o Cascina Francia (uma mudança na lei italiana exigiu que Cascina Francia fosse renomeada simplesmente “Francia” a partir da safra 2010 em Barolo), 5 hectares de Barbera ( uma das melhores e mais procuradas Barberas de Langhe).
Apenas as uvas da mais alta qualidade do vinhedo de Cascina Francia em Serralunga d'Alba são utilizadas para o famoso Barolo Cascina Francia de Giacomo Conterno.