Guaspari Rosé 2019

A vinícola Guaspari está na moda e não é à toa. É a primeira e única vinícola brasileira a receber o prestígio de 95 Pontos da Decanter por um dos seus tintos de Syrah, seu carro chefe. Agora chegou a vez de destacarmos toda a leveza e frescor do seu Rosé de Syrah. Ao degustarmos pudemos perceber aromas deliciosos de frutas vermelhas bem maduras e docinhas como framboesa, romã e cereja, com um toque que remete a babalu (chiclete de morango) no fundo. Em boca é lindo e surpreende, porque não tem nada da doçura sentida no nariz. Tem notas marcantes de romã, framboesa e baunilha. Extremamente bem equilibrado, seu corpo é médio para leve, com um leve amargor no final de boca. Este é um rosé extremamente elegante e marcado por sua excelente acidez, que lhe confere corpo, maciez e delicadeza. Devido a seu frescor e equilíbrio, temos um grande coringa, que vai muito bem com entradas leves, canapés e grelhados de frutos do mar.

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