Guaspari Vista do Café Sauvignon Blanc 2020

A vinícola Guaspari está na moda e não é à toa. É a primeira e única vinícola brasileira a receber o prestígio de 95 Pontos da Decanter por um dos seus tintos, seu Syrah Vista do Chá. A safra que resultou neste lindo branco proporcionou uma boa maturação das uvas, resultando em um vinho concentrado, frutado e intenso. Elaborado 100% com Sauvignon Blanc, tanto a fermentação quanto o estágio ocorreram 50% em barricas de carvalho francês e 50% em tanques ovo de concreto. De típica cor amarelo palha com reflexos esverdeados, entrega lindo frescor, aromas de maracujá, pimenta jalapeño, nuances herbáceas e uma sutil salinidade. No paladar é pleno, de corpo médio e muito frutado. Um branco elegante, super agradável e com longo e delicioso final. Surpreendente! Harmoniza perfeitamente com peixes do mar grelhados e frutos do mar, como um caprichado ceviche de polvo.

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