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GUSTAVE LORENTZ CUVÉE PARTICULIÈRE RIESLING 2018
Elegante e complexo, uma seleção premium da Riesling da renomada Maison Gustave Lorentz. Imperdível!
Peixes
Árabe
Queijos
No exuberante mosaico de terroirs da Alsácia floresce uma das mais brilhantes expressões da Riesling, a principal casta da região.
Este belíssimo branco foi elaborado a partir de uvas de vinhas velhas de 35-40 anos, cultivadas de forma orgânica, das mais valiosos vinhedos de Riesling da Maison Gustave Lorentz, um dos mais reconhecidos e clássicos produtores alsacianos.
Além da admiração pela crítica internacional, seus vinhos fazem parte dos menus de badalados restaurantes e das primeiras classes de Emirates e Qatar Airways, as mais sofisticadas companhias aéreas do mundo.
De coloração dourada, que lembra um Tokaji, oferece elegantes aromas empireumáticos, como plástico novo, lichia, damasco em calda e nuances cítricas.
Preenche a boca com corpo médio e surpreendente complexidade e vivacidade, destacadas pelas notas percebidas no olfato que desfilam no palato ao longo de uma irresistível persistência. Primoroso!
Harmoniza muito bem com excelente companhia, pescados e frutos do mar servidos com molho cremoso, aves grelhadas e queijos frescos.
92 Pontos - Alykhan Karim (CEO - Sonoma Market)- "Brilhante em taça, tão dourado, fique fascinado pelos aromas encantadores de lichia em calda e damasco maduro, parece este vinho parece que vai ser doce... mas é zero doce. Oferece uma acidez brilhante, traços minerais, uma sutileza de fruta branca e fruta de caroço ainda não maduro… um estilo sutil que é nada óbvio e é totalmente francês. Vai desenvolvendo aos poucos em pêssego e lichia, com um excelente corpo, volume o suficiente para servir como par perfeito para um robalo com crosta de castanha de caju, um ceviche ao estilo peruano."
Fundada em 1836, a Maison Gustave Lorentz possui 33 hectares de vinhedos nas encostas de Bergheim, no coração da região vinícola da Alsácia, dos quais 12,8 hectares são classificados Grand Cru Altenberg de Bergheim e 1,75 hectares Grand Cru Kanzlerberg.
A primeira menção da família Lorentz na comuna de Ribeauvillé remonta à segunda metade do século XVII. Em 1748, o viticultor e ferreiro Jean-Georges Lorentz foi o primeiro a se estabelecer em Bergheim. Seu filho, Pierre Lorentz, era casado com a filha mais nova do prefeito da época (Nicolas Schmitt). Gerações se passaram e em 1836 a Maison Lorentz foi fundada na comuna de Bergheim. Hoje, Georges Lorentz tem a honra de administrar a propriedade, sete gerações depois.
