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CHÂTEAU HAUT-BAGES LIBÉRAL GRAND CRU CLASSÉ PAUILLAC AOC 2017 - PRÉ-VENDA
Um Grand Cru Classé de Pauillac de complexidade grande, elegância e finesse.
Carnes
Vegetarianos
Queijos
* Venda Antecipada, detalhes no final.
Aclamado pela crítica internacional por seu refinamento e sabor, este Grand Cru Classé de Pauillac foi premiado com 95 Pontos por James Suckling.
A safra de 2017 revela uma complexidade sutil com um caráter arejado e floral. Combina finesse e poder, refletindo o estilo sofisticado da propriedade, num ano com menor opulência e mais frescor.
Produzido a partir de cultivo biodinâmico com certificação Demeter, este tinto nasce de um blend primoroso de 72% Cabernet Sauvignon e 28% Merlot dos solos de cascalhos profundos do planalto de Bages, com argila e calcário.
Sob o olhar atendo do enólogo Éric Boissenot, passa por 24 dias de maceração, para estimular o movimento suave, e por remontàge, antes de envelhecer por 16 meses em 40% em barricas novas e 60% em barricas de um ano de carvalho francês.
Já na janela de degustação, no nariz, oferece um rico buquê aromático, misturando notas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, complementadas por toques florais e especiarias doces.
No paladar, o vinho é amplo e preciso, com taninos finos e bem integrados, proporcionando uma textura aveludada. O final é longo e equilibrado, com um frescor elegante que estende os sabores.
O corpo e estrutura formidável da Pauillac está presente, mas um lado mais acessível, ainda enquanto jovem, faz com este vinho seja um deleite, promete prazer mais imediato, sem o mínimo de 15 anos de guarda, como de costume para os vinhos do terroir histórico do planalto de Bages.
A sommeilère do Château, Claire-Marie Boeri, indica uma harmonização baseada na força aromática do vinho e sua acidez viva e dulçor. Portanto, perfeito para harmonizar com tomates assados recheados, bruschettas ou mesmo tartar de tomate. Mas vai acompanhar muito bem um ensopado de carne vermelha com molho mais encorpado.
94 Pontos - James Suckling
“Um vinho muito floral com aromas de mirtilo, groselha fresca e arbusto de groselha. Pedras trituradas. Corpo médio e cremoso, taninos levemente mastigáveis com frutas cítricas e mirtilos. Picante e bonito. De uvas cultivadas biodinamicamente. Beba ou guarde”.
93 Pontos - James Molesworth - Wine Spectator
“Sólido, com ameixa escura e groselha formando o núcleo, enquanto toques de tabaco e ferro adicionam refinamento ao seu final. Apresenta a expressão fresca da safra.”
* O uso de cupom não é válido para esta oferta.
* A Venda Antecipada do Sonoma Market permite trazer vinhos raros em pequenas quantidades e oferecê-los a valores extremamente atraentes. Não é possível garantir uma data de entrega. Estimamos que a entrega aconteça no primeiro trimestre de 2025.
No início do século XVIII, a família Libéral, proprietária do Château, anexou seu nome à propriedade e mudou para sempre seu destino. Com o tempo, esses astutos conhecedores adquiriram alguns dos melhores terroirs no sul da denominação Pauillac.
O vinhedo de 30 hectares do Château Haut-Bages Libéral tem metade localizada na parcela histórica de Bages, um planalto no extremo sul da região, e a outra metade faz fronteira com o Château Latour e corre ao longo do estuário do Gironde.
A proximidade do estuário também dá ao vinhedo Haut-Bages Libéral um caráter único devido ao solo argilo-calcário. Isso confere aos vinhos do Château Haut-Bages Libéral uma certa mineralidade, aumentando ainda mais sua distinção. A classificação de 1855 coroou essa ascensão com a obtenção do título de Grand Cru Classé.
Herdado nos anos 1990 por Claire Villars-Lurton, do grupo G&C Lurton, a vinícola se tornou pioneira em agricultura regenerativa e biodinâmica em 2007.
