AZEITE ESPORÃO ORGANICO OLIVAL DOS ARRIFES (500ML)
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AZEITE ESPORÃO ORGANICO OLIVAL DOS ARRIFES (500ML)
Um delicioso azeite de terroir, intenso e complexo, produzido biologicamente em Olival dos Arrifes.
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O Azeite Extra Virgem da Herdade Esporão é um dos maiores ornamentos do Alentejo e de Portugal. A produção é praticamente artesanal, quase manual.
As azeitonas são transportadas separadas por variedades e recebidas no
lagar da Herdade, em Reguengos de Monsaraz, poucas horas depois da colheita sendo imediatamente processada.
Elaborado a partir de azeitonas cultivadas no Olival dos Arrifes, apresenta sabor complexo e bem integrado, ligeiramente picante, amargo e adstringente, com um final de boca que lembra frutos secos e folha de oliveira.
Ideal para pastas e patês frescos, pratos ao vapor ou grelhados, saladas amargas, como rúcula e agrião, mas não deve ser utilizado em frituras.