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TENUTA DI BISERNO INSOGLIO DEL CINGHIALE 2023
TENUTA DI BISERNO INSOGLIO DEL CINGHIALE 2023
Famoso Super Toscano da familia Antinori que conquista a crítica. Um blend toscano das uvas bordalesas com uma pítada de Syrah, com taninos maduros, notas de tabaco e um toque de pimenta preta, com a estrutura de Bolgheri e a elegância da Alta Maremma.
Selos e premiações
- jd92
- v93
Harmonize com
Carnes
Massas
Árabe
Hamburguer
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
4 MESES
DESCANSO
60 MINTEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
MerlotCabernet SauvignonCabernet FrancPetit VerdotSyrahSobre o produto
O Tenuta di Biserno Insoglio del Cinghiale 2023 é um Super Toscano da prestigiada Tenuta di Biserno, uma das renomadas propriedades da família Antinori.
Localizada na comuna de Bibbona (Alta Maremma), a Tenuta di Biserno é uma vinícola premium fundada em 2001 pelos irmãos Lodovico e Piero Antinori.
O blend de uvas bordalesas, com predominância de Cabernet Franc e uma pítada de Syrah, o distingue de muitos tintos toscanos. A uva Cabernet Franc, que amadurece perfeitamente no clima marítimo de Maremma, é colhida e vinificada cuidadosamente. O curto estágio em barricas de segundo e terceiro uso tem o objetivo de polir os taninos e adicionar complexidade sutil, mantendo a fruta no foco.
Na taça, exibe uma cor rubi profunda.
O nariz é intenso e cativante, com notas de frutas negras (amora, mirtilo), toques de tabaco, grafite e a pimenta preta da Cabernet Franc.
Em boca, é onde o vinho se destaca: possui uma estrutura elegante, taninos maduros e suaves, e uma acidez vibrante que garante frescor e suculência. É um vinho delicioso e acessível, pronto para ser apreciado, mas com a complexidade e a profundidade de um grande vinho da costa toscana.
93 Pontos - Falstaff
Cor vermelho rubi escuro e límpido. Aromas de amora e cereja, seguidos por um toque de tomilho fresco. Excelente equilíbrio entre suco e sabor no paladar, estrutura tânica harmoniosa, acidez refrescante, final saboroso e persistente.
92 Pontos - Jeb Dunnuck
Proveniente de uma propriedade localizada em Bibona, o Insoglio Del Cinghiale 2023 apresenta uma cor vermelha magenta vibrante. No nariz, é frutado e floral, com aromas de groselha, frutos silvestres, flores frescas e terra fresca. Encorpado, oferece taninos aveludados, riqueza equilibrada sem ser pesado e acidez uniforme. É um vinho de entrada superior à média da gama e deve manter-se excelente nos próximos 8 a 10 anos.
História
Marchese Lodovico Antinori descobriu a propriedade de Tenuta di Biserno perto de Bibbona, em Maremma Alta, nos idos de 1994, enquanto procurava terras para expandir seu vinhedo Tenuta dell'Ornellaia.
Dada sua proximidade com Bolgheri, não é surpreendente que ele tenha se impressionado com a semelhança no terroir. O que ele encontrou em Bibbona, no entanto, revelou um enorme potencial e o inspirou a desenvolver um plano bem diferente.
Finalmente, em 2001 juntamente com seu irmão Piero Antinori, seu sobrinho Niccolo 'Marzichi Lenzi e o acionista Umberto Mannoni, decidiram dar vida ao projeto e escrever a história da Tenuta di Biserno e Tenuta Campo di Sasso.
“Acho o estilo dos vinhos da propriedade uma combinação fascinante dos vinhos de Ornellaia e Sassicaia, realçando a generosidade do primeiro e a firmeza e espinha dorsal dos segundo.” James Suckling