Domain Jean-Marie Haag Gewurztraminer 2016

O domaine está situado no vilarejo vitícola a 20 km ao sul de Colmar, no coração do Vallée Noble. Do século XI ao XVI, várias famílias nobres construíram sete castelos que dão nome ao vale: Vallis Praenobilis (Vale altamente nobre). A casta de predileção da região é a Gewurztraminer que representa 25% da produção do vinhedo. Os vinhedos do Vallée Noble gozam de uma situação privilegiada, visto que as Montanhas de Vosges formam uma barreira aos ventos do oeste, afastando um grande número de precipitações. O subsolo é predominantemente calcário e a inclinação do vinhedo, geralmente, é maior que 40%. Jean-Marie conduz a videira e produz seus vinhos desde 1982. Curioso e sempre à procura de novos conhecimentos, ele mantém relações com vários domaines vitícolas de Alsace e de outras regiões. Tanto é que se tornou o presidente da gestão local dos Grands Crus Zinn Knoepfle. Myriam compartilha da mesma paixão que seu marido há vários anos. Ela se encarrega da recepção e do acompanhamento dos clientes, do desenvolvimento comercial, bem como da administração do domaine. Além disso, Myriam é também conselheira em harmonizações com gastronomia.