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JOEL GOTT OREGON PINOT NOIR 2022
Joel e Sarah Gott são produtores célebres que exploram os terroirs do Oregon, Washington e Califórnia, buscando as melhores expressões dos vinhos americanos. Este complexo e sedutor Pinot Noir é a prova disso. Conheça!
Carnes
Aves
“A safra de 2022 no Willamette Valley, no Oregon, ofereceu aos seus fãs e colecionadores de longa data um retorno às condições clássicas da região”, publicou a Decanter no seu relatório de safra para a região.
Para a elaboração deste Pinot Noir, Joel e Sarah utilizaram vinhos das denominações Eola-Amity Hills e Yamhill-Carlton no Willamette Valley, onde as condições ideais de cultivo — semelhantes às da Borgonha — produzem Pinot Noir de classe mundial.
Após a colheita, as frutas de cada vinhedo foram selecionadas manualmente e desengaçadas. Após a fermentação, a fruta foi suavemente prensada, para a obtenção de taninos mais suaves e elegantes. O vinho foi então envelhecido por aproximadamente 12 meses, em 25% de carvalho francês novo e 75% de carvalho francês usado (de um a três anos).
Na taça, apresenta cor vermelho rubi profundo. Os aromas são terrosos, um pouco de cogumelo e um toque de chão de floresta, seguido por especiarias e nuances de cranberry.
Em boca, é deliciosamente suculento, com toques de carvão, frutas cítricas, acidez vivaz, bastante frescor e equilíbrio. A sensação alcoólica dá a impressão de que o vinho é um pouco mais encorpado do que realmente é, o que torna a experiência ainda mais agradável.
Ao lado de carnes brancas, o Pinot Noir também combina bem com vegetais gratinados, legumes e cogumelos. Ligeiramente gelado, o versátil tinto também é adequado como aperitivo com salgadinhos de queijo ou canapés.
Joel Gott Wines nasceu em 1996, com o lançamento do Amador County Zinfandel, um esforço conjunto com sua esposa, Sarah Gott, que recebeu excelentes avaliações de Robert Parker e Wine Spectator.
Após esse sucesso inicial, a Joel Gott Wines lançou um Sauvignon Blanc em 1998, seguido por um Cabernet Sauvignon e outros vinhos da Califórnia. Em 2009, a Joel Gott Wines fez uma parceria com a Trinchero Family Estates. O relacionamento permite que Joel Gott e sua equipe se concentrem em obter as melhores frutas para produzir vinhos de alta qualidade, enquanto a Trinchero ajuda Joel a executar sua visão de vendas, distribuição e marketing.
A Joel Gott Wines é notável pelas frutas diversas que são obtidas para cada denominação. A equipe cultiva relacionamentos de longo prazo com produtores com vinhedos cuidadosamente selecionados na Califórnia, Oregon e Washington para elaborar vinhos elegantes.
As frutas de cada vinhedo são esmagadas, fermentadas e envelhecidas separadamente antes de serem reunidas para extensos testes de mistura que impulsionam a criação de cada vinho exclusivo. Os vinhos Joel Gott são misturados com precisão para combinar bem com uma grande variedade de alimentos.
