Todas as categorias
KAIKEN ESTATE CHARDONNAY 2021
Repleto de fruta e frescor, sem passagem por barricas, um Chardonnay de Agrelo, assinado pela renomada Kaiken Wines. Imperdível!
Peixes
Vegetarianos
Este lindo Chardonnay vem do distrito de Agrelo, a 950 metros de altitude, marcada pelos ventos intensos e condições semi-áridas que predominam na região.
A colheita é selecionada e manual, com fermentação controlada em tanques de inox. Sem passagem por barricas, preserva o frescor da fruta e expressa excelente tipicidade do terroir. O vinho então amadurece durante um breve período para então ser engarrafado. Tudo sob a batuta da renomada Kaiken Wines.
O resultado é um vinho esbanjando frescor, de bela coloração dourada com reflexos esverdeados. No nariz oferece intensos aromas de fruta branca crocante, maçã verde e pêra, com notas de frutas tropicais.
Em boca, exibe sem timidez seu marcante caráter frutado, notas cítricas com excelente acidez e equilíbrio, boa permanência e final elegante. Delicioso!
Combina bem com peixes grelhados, tilápia na manteiga, camarões à provençal, mariscos e saladas.
90 Pontos - James Suckling
“Aromas de abacaxi, limão cozido, manga e maçã picada. Algumas conchas do mar também. Corpo médio com acidez fresca e paladar compacto e cremoso. Focado e limpo. Vegano. Beba agora. Tampa de rosca”.
O Kaiken é um ganso selvagem da Patagônia que voa através dos Andes entre Argentina e Chile.
Assim como o Kaiken, Aurelio Montes, fundador da vinícola chilena Bodega Montes, fez várias viagens pelos Andes até que, em 2000, redescobriu Mendoza como uma terra generosa, repleta de excelentes vinhas e oportunidades para o produtor criativo se destacar.
Em 2001, comprou a propriedade que existia desde 1920 e fez grandes investimentos em tecnologia e práticas biodinâmicas para garantir a saúde das vinhas e do terroir.
Hoje a Kaiken Wines está inserida na elite das bodegas premium da Mendoza.
