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KAIKEN ESTATE MALBEC 2018
KAIKEN ESTATE MALBEC 2018
Elegante e intenso Malbec das alturas de Agrelo, assinado pela prestigiada Kaiken Wines.
Harmonize com
Carnes
Vegetarianos
Árabe
Hamburguer
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TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
6 MESES
TEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
MalbecSobre o produto
Nativo de um vinhedo a 950 metros de altitude, no distrito de Agrelo, em Luján de Cuyo, este tinto entrega excelente tipicidade de seu terroir, em um Malbec elegante, fresco e muito equilibrado. Cerca de 40% do vinho amadureceu por seis meses em barricas de carvalho francês, aportando complexidade e longevidade, que o manterá em excelente forma pelos próximos 5-7 anos.
Com intensa cor violeta, expressa aromas de frutas negras com refinadas notas de menta, café e chocolate. No paladar combina intensidade e elegância, com um delicioso fundo de fruta plena. A incrível estrutura, os taninos finos e o persistente final o tornam um Malbec irresistível!
Harmoniza muito bem com carnes e a aves grelhadas, churrasco de fraldinha acompanhado de chimichurri e legumes na brasa.
História
O Kaiken é um ganso selvagem da Patagônia que voa através dos Andes entre Argentina e Chile. Assim como o Kaiken, Aurelio Montes, fundador da vinícola chilena Bodega Montes, fez várias viagens pelos Andes até que, em 2000, redescobriu Mendoza como uma terra generosa, repleta de excelentes vinhas e oportunidades para o produtor criativo se destacar.
Em 2001, comprou a propriedade, que existia desde 1920, e fez grandes investimentos em tecnologia e práticas biodinâmicas para garantir a saúde das vinhas e do terroir. Hoje Kaiken é considerado entre o elite das bodegas premium da Mendoza.